Tavuklu Gnocchi Güveç
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 598, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 32 G., lif 2 G., kolesterol 177 mg, sodyum 984 mg, şeker - G.
Kaloriler 598, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 32 G., lif 2 G., kolesterol 177 mg, sodyum 984 mg, şeker - G.
Bu tarifte, İtalyan patates gnocchi'si, kızarmış mantar, ızgara tavuk parçaları ve ıspanak da içeren zengin bir güveç yemeğinin bir parçasıdır. Tüm malzemeler lezzetli kremalı bir sos içinde birleştirilir ve rendelenmiş Parmesan peyniri tabakası altında fırında pişirilir; bu da lezzetli, erimiş peynirli bir kabuk oluşmasına neden olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 220 gr ince dilimlenmiş mantar (yaklaşık 4 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı tam yağlı süt
- 1 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- Yarım ızgara tavukDerisini çıkarın, eti doğrayın (yaklaşık 2 yemek kaşığı).
- 1 paket (0,5 kg) patates gnocchi
- 1,5 su bardağı ıspanak
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri (yaklaşık 30 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şampiyon mantarları, tereyağı, birinci sınıf un, süt, et suyu, muskat, ızgara tavuk, gnocchi (mantı), ıspanak, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst üçte birlik kısmına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Derin, fırına dayanıklı bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Mantarları ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve ara sıra karıştırarak hafifçe kahverengi olana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Bir tabağa aktarın ve tavayı temizleyin.
- Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyin ve karıştırarak 3 dakika pişirin. Sütü ve tavuk suyunu ekleyin; kısık ateşte sürekli çırparak sos hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Yarım çay kaşığı tuz ve muskatı ekleyip karıştırın.
- Tavuk, mantar, gnocchi ve ıspanağı sosun içine ekleyin ve sos her şeyi kaplayıp ıspanak yumuşayana kadar karıştırın. Üzerine Parmesan peyniri serpin, tavayı fırına aktarın ve üzeri kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Izgarayı yüksek ayara getirin ve üstü hafifçe kızarana kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
