Fırında patates püresi
Oylar: 7
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Ree Drummond'un bu patatesli garnitür tarifini favori tarifler listenize ekleyeceğinizden ve bayram menünüzde her zaman başrolde yer alacağından emin olabilirsiniz. Bol miktarda tereyağı, krem peynir ve krema ile zenginleştirilmiş bu ipeksi patates püresi, hafif ve havadar bir bulut gibi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2,3 kg patates
- 170 gram yumuşatılmış tereyağı, ayrıca pişirme için biraz daha fazla.
- 1,5 paket (225 g) yumuşatılmış Philadelphia krem peyniri
- 1/2 su bardağı az yağlı krema (%10-12)
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- Püreyi inceltmek için gerekirse süt.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, Philadelphia peyniri, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Patateslerin kabuklarını soyun ve soğuk suyla durulayın. Her patatesi dörde bölün. Büyük bir tencereye koyun ve üzerini suyla örtün. Kaynatın ve çatalla kontrol ederek yumuşayana kadar 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.
Patatesleri süzün ve tencereye geri koyun. Tencereyi kısık ateşe koyun ve patates eziciyle patatesleri ezin; ne kadar çok buhar çıkarsa o kadar iyi olur. Patatesleri yaklaşık 5 dakika ezin. Ocağı kapatın.
Tavaya tereyağı, krem peynir, krema ve baharatları ekleyin. Karıştırın ve karışım çok koyu olursa biraz daha süt ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek yeterli baharat dengesini kontrol edin.
Püre haline getirilmiş patatesleri büyük bir fırın kabına alın. Üzerine tereyağı parçaları yerleştirin. Alüminyum folyo ile örtün ve fırında 15 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
