Lahana ile patates püresi
Oylar: 10
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Karmaşıklık: kolayca
Patates püresi, kızarmış lahana, tereyağı ve krema ile yapılan bir sebze garnitür tarifi. Lahana önce kızartılır, ardından patatesin pişirme suyunda pişirilir ve pürüzsüz hale gelene kadar ezilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram patates, soyulmuş ve ikiye bölünmüş.
- 2 su bardağı doğranmış lahana
- 4 adet yeşil soğan, halkalar halinde doğranmış
- Krema %10 yağ
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı, ayrıca kızartmak için biraz daha tereyağı.
- Bir tutam muskat
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, beyaz lahana, yeşil soğanlar, muskat, patates püresi, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Pişirme suyundan 1/4 su bardağını güveç için ayırın, geri kalanını süzün.
- Bu sırada lahanayı tereyağında 2 dakika soteleyin. Et suyunu ekleyin ve üzerini kapatarak 3 dakika kısık ateşte pişirin.
Patatesleri, yeşil soğanları, tereyağını, kremayı ve muskatı ekleyin. Sebzeleri pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
