Sarımsaklı patates püresi
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Patates püresine sarımsak aromasının eşit şekilde işlemesi için, baharatlı bir süt suyu ile tatlandırın. Bunun için, doğranmış sarımsak ve defne yapraklarını sütte kısık ateşte pişirin ve bu sıvıyı tereyağı ile birlikte patates püresine karıştırın. Bu, patateslere kremsi bir doku ve lezzet kazandıracak, zengin ve iştah açıcı bir aroma katacaktır.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
1,3 kg soyulmuş ve doğranmış patatesi 3 defne yaprağıyla tuzlu suda yumuşayana kadar 15-18 dakika haşlayın. Pişirme suyundan 0,5 su bardağı (1/2 su bardağı) ayırın ve patateslerin kalan suyunu süzün; defne yaprağını atın. Patatesleri tencereye geri koyun ve ezin. Bu arada, bir tencerede 1,5 su bardağı (2 1/2 su bardağı) sütü 5 doğranmış sarımsak ve 3 defne yaprağıyla kaynatın; 15 dakika pişirin. Ocaktan alın. Patateslere 190 gr doğranmış tereyağı ekleyin ve süt karışımını (defne yaprağını atarak) üzerine dökün; karıştırın, gerekirse ayrılan pişirme suyuyla inceltin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, defne yaprağı, süt, sarımsak, tereyağı
Kategoriler:
Benzer tarifler
