Yulaf ezmesi turtası, sıcak meyve sosu ve kaymak ile servis edilir.

Oylar: 2

Yulaf Ezmesi Turtası Nasıl Yapılır - Sıcak Meyve Sosu ve Krem Şanti ile

Zaman: 2 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Yulaf ezmesi turtası, sıcak meyve sosu ve kaymaklı krema ile - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 su bardağı yulaf ezmesi (hızlı pişmeyen)
1,5 su bardağı kaynar su
1,5 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat
1/4 çay kaşığı tuz
110 gr yumuşatılmış tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı şeker
2 yumurta kategorisi CO
1 çay kaşığı vanilya özü
Meyve reçeli (tarif aşağıda)
Servis için kremalı varenetler

Meyve reçeli için:

1 su bardağı taze yaban mersini
1 su bardağı taze yaban mersini
2 su bardağı taze ahududu
2 çay kaşığı mıs nişastası
1,5 su bardağı artı 2 çay kaşığı taze portakal suyu
3 yemek kaşığı bal
1 adet ikiye bölünmüş vanilya çubuğu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yulaf ezmesi, Yabanmersini, Yabanmersini, ahududu, Portakal suyu, birinci sınıf un, tarçın, muskat, vanilya özü, vanilya çubuğu, esmer şeker, yumurta, Bal, nişasta

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 23 cm çapında bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve un serpin.

Yulaf ezmesini bir kaseye koyun, üzerine kaynar su dökün ve 30 dakika bekletin. İyice süzün.
Unu yağlı kağıt üzerine eleyin, ardından kabartma tozu, tarçın, muskat ve tuzu ekleyin. Tereyağı ve şekeri, hamur açma aparatı takılı mikserin haznesine koyun ve hafif ve kabarık olana kadar çırpın.

Yumurtaları teker teker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Pişmiş yulafı ekleyin ve karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.

Hazırlanan kalıba hamuru eşit şekilde yayın ve ortasına batırılan kürdanın üzerinde birkaç nemli kırıntı kalana kadar yaklaşık 35-40 dakika fırında pişirin.

Tavayı tel ızgara üzerine koyun ve 40 dakika soğumaya bırakın. Bu turta en iyi sıcak servis edilir. Sıcak meyve sosu ve bol miktarda kremalı varenet ile servis edin.
Orman meyvesi sosu: 2 çay kaşığı portakal suyunda mısır nişastasını eritin. Orta boy bir tencerede 1,5 su bardağı portakal suyu, bal ve vanilya çubuğunu birleştirin. Yüksek ateşte kaynatın. Bal tamamen eriyene kadar 2 dakika pişirin. Yaban mersini ve kızılcıkları ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.

Mısır nişastasını ekleyin ve karışım hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Ocaktan alın ve ahududuları ekleyip karıştırın. Vanilya çubuğunu çıkarın. Sıcak servis yapın. 6-8 kişiliktir.