Çikolatalı tofu dondurması, meyve sosu ve çırpılmış hindistan cevizi kreması ile birlikte.
Oylar: 2
Zaman: 6 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 392, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 51 G., lif 5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 77 mg, şeker 38 G.
Kaloriler 392, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 51 G., lif 5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 77 mg, şeker 38 G.
Jeff Mauro'nun bu nefis tatlısı, ipeksi tofu ve hindistan sütüyle yapılan pürüzsüz ev yapımı çikolatalı dondurma ve üzerine ev yapımı meyve sosuyla hazırlanıyor. Sos, dondurulmuş meyvelerin karışımı kullanılarak hızlı ve kolay bir şekilde yapılabilir. Sosu önceden veya dondurma dondurucuda donarken hazırlayabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çikolatalı tofu dondurması
- 1 kutu (350 g) soğutulmuş hindistan cevizi sütü
- 3/4 yemek kaşığı agav şurubu
- 1 paket (450 g) ipeksi tofu
- 0,5 su bardağı kakao tozu
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam iri tuz
Orman meyvesi sosu
- 1 paket (350 g) dondurulmuş yaban mersini ve ahududu
- 0,5 yemek kaşığı agav şurubu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tofu, Yabanmersini, ahududu, Hindistan cevizi sütü, Agave nektarı, limon suyu, vanilya ezmesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Metal fırın kabını soğuması için dondurucuya koyun.
- Dondurma:
Bir kaşık kullanarak, hindistan cevizi sütünün yüzeyindeki katılaşmış kremayı alın, kavanozun dibinde kalan sıvıyı ayırın. Kremayı büyük bir kaseye koyun. 1/4 su bardağı agave şurubu ekleyin ve yumuşak tepe noktaları oluşana kadar, 2-3 dakika boyunca el mikseriyle çırpın. Karışım topaklıysa, kavanozun dibindeki hindistan cevizi sıvısından biraz daha ekleyin. - Tofu, kakao tozu, hindistan cevizi yağı, vanilya özütü, tuz ve kalan 1/2 su bardağı agav şurubunu blendere koyun ve yaklaşık 2 dakika pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Karışımı çırpılmış hindistan cevizi kremasının bulunduğu kaseye dökün ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Soğutulmuş bir fırın kabına aktarın ve donana kadar 4-6 saat veya bir gece boyunca dondurun.
- Orman meyvesi sosu:
Orta boy bir tencereye meyveleri, agav şurubunu ve limon suyunu ekleyin. Orta ateşte kaynatın, ardından ateşi kısın ve karışım koyulaşmaya başlayana kadar 5-7 dakika pişirin. Ocaktan alın ve temiz bir blendere dökün; yaklaşık 30 saniye boyunca karıştırın. Isıya dayanıklı bir kaba aktarın ve servis etmeden önce yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın. Dondurmayı çıkarın ve kaselere koyun, üzerine meyve sosunu gezdirin ve hemen servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
