Tortilla cipsli koyu kıvamlı yulaf ezmesi çorbası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 330, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 40 G., lif 10 G., kolesterol 0 mg, sodyum 380 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 330, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 40 G., lif 10 G., kolesterol 0 mg, sodyum 380 mg, şeker 0 G.
Yulaf ezmesini Meksika usulü tortilla çorbası yaparak yepyeni bir şekilde deneyimleyin. Tortilla çorbası, ezilmiş domates, baharatlar, acı biber, kişniş, limon ve mısır tortillalarıyla yapılır ve çeşitli geleneksel Meksika garnitürleriyle servis edilir. Bu tarifte çorbaya yulaf ezmesi eklenerek, sabahları alıştığınız yulaf ezmesinden tamamen farklı, harika ve lezzetli bir lapa haline getiriliyor. Her porsiyonu avokado dilimleri, tortilla cipsleri ve limon dilimleri ile süsleyerek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 adet ince dilimlenmiş kırmızı serrano biberi
- 1/4 su bardağı taze kişniş yaprağı
- 1 avokado, ikiye bölünmüş, çekirdeği çıkarılmış, kabuğu soyulmuş ve 0,5 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 1 su bardağı ezilmiş tortilla cipsi
- 1 adet limon, 4 parçaya kesilmiş
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/4 su bardağı ince doğranmış soğan (yaklaşık küçük bir soğanın dörtte biri)
- 2 küçük erik domatesi, küp küp doğranmış.
- 2 çay kaşığı domates salçası
- 0,5 çay kaşığı acı biber tozu
- Bir tutam öğütülmüş kimyon
- Bir tutam sarımsak tozu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yulaf ezmesi, erik domatesleri, salça, serrano biberi, tortilla, kişniş, Avokado, sarımsak tozu, acı biber baharatı, kireç, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede, orta ateşte bitkisel yağı ısıtın. Soğanı ve 1/2 çay kaşığı iri tuzu ekleyin ve soğan yumuşayıp şeffaf hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. Domatesleri, domates salçasını ekleyin, acı biber tozuKimyon ve sarımsak tozunu ekleyin ve domatesler yumuşamaya başlayıp domates salçası koyulaşana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin.
- Et suyunu, yarım çay kaşığı tuzu ve bir tutam karabiberi ekleyin ve kaynatın. Yulafı ekleyin ve ateşi orta-kısık seviyeye indirin. Yulaf yumuşayana kadar 5-6 dakika pişirin. Ateşten alın, üzerini kapatın ve yulaf hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika dinlendirin (tüm sıvı emilmeyecektir).
- Yulaf ezmesini dört kaseye paylaştırın. Üzerine doğranmış acı biber ve kişniş serpin. Avokadoyu eşit şekilde üzerine dağıtın ve ezilmiş tortilla cipsi serpin. Sıcak olarak bir dilim limonla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
