Tavuk, lahana ve nane ile hazırlanan Vietnam salatası

Oylar: 20

Vietnam Usulü Tavuklu, Lahana ve Nane Salatası Nasıl Yapılır?

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2 - 4

Tavuklu, lahanalı ve naneli Vietnam salatası - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

200-225 gr doğranmış beyaz lahana
1 orta boy havuç, ince dilimlenmiş veya iri rendelenmiş
200 gram haşlanmış tavuk göğsü, liflerine ayrılmış veya ince şeritler halinde kesilmiş.
1 adet Tayland acı biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.
1 büyük diş sarımsak, soyulmuş ve ince doğranmış.
1 yemek kaşığı şeker
1,5 çay kaşığı pirinç sirkesi
1,5 yemek kaşığı limon suyu
1,5 yemek kaşığı Vietnam veya Tayland balık sosu (Nuoc mam veya Nam pla)
1,5 yemek kaşığı bitkisel yağ
Yarım orta boy soğan, ince doğranmış
1 demet nane, ayrıca süsleme için biraz daha (yaprakları iri doğrayın)
Tuz ve öğütülmüş karabiber

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz lahana, havuç, tavuk göğsü, pirinç sirkesi, limon suyu, balık sosu, acı biber, soğan, sarımsak, nane

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Orta boy bir kasede acı biber, sarımsak, sirke, limon suyu, balık sosu, yağ, soğan ve karabiberi bir kaşık yardımıyla karıştırın. 30 dakika bekletin.
Geniş bir kasede lahana, havuç, tavuk göğsü ve naneyi birleştirin. Maşa yardımıyla karıştırın. Salatanın üzerine sosu gezdirin ve tüm sebzeler sosla kaplanana kadar maşa yardımıyla yavaş ve sabırla karıştırın. Tuz ile tatlandırın. Düz bir tabağa alın ve nane ile süsleyerek servis edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Akşam yemeği / Salatalar / Etli salatalar / Lahana salataları / Beyaz lahana yemekleri / Vietnam mutfağı / Nigella Lawson

Benzer tarifler