Vietnam Usulü Karides ve Cam Erişte Salatası
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 307, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 49 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 307, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 49 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Karidesli ve cam erişteli Vietnam salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Salata
- 250 gr pişmiş küçük karides
- 200 g cam erişte
- 110 gram şeker bezelyesi
- 110 gr fasulye filizi
- 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- Süslemek için 1/2 su bardağı ince doğranmış taze kişniş yaprağı
Vietnam benzin istasyonu
- 2 diş sarımsak, kıyılmış veya ezilmiş
- Çekirdekleri çıkarılmış ve ince ince doğranmış veya şeritler halinde kesilmiş 2 adet taze uzun kırmızı acı biber.
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze zencefil
- 4 yemek kaşığı balık sosu (nam pla)
- 1 limonun suyu
- 4 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı fıstık ezmesi
- 1 çay kaşığı susam yağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, pirinç eriştesi, şeker bezelyesi, yeşil soğanlar, sarımsak, acı biber, zencefil kökü, balık sosu, limon suyu, Fıstık ezmesi, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Vietnam usulü salata sosunu hazırlamak için tüm malzemeleri bir araya getirmeniz yeterlidir. Hava geçirmez bir kavanozda buzdolabında en az bir hafta saklanabilir.
Salatayı hazırlamak için karidesleri yarım su bardağı Vietnam sosunda marine edin. - Erişteler marine olurken, onları kaynar suya atın ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Piştikten sonra soğuk suyla durulayın ve süzün.
Yeşil bezelyeleri ve fasulye filizlerini bir süzgece koyun ve üzerlerine kaynar su dökün. Soğuk suyla durulayın ve iyice süzün, süzgeci sallayarak ıslak kalıntıları temizleyin. - Geniş bir kasede marine edilmiş karidesleri, erişteleri, yeşil soğanları, bezelyeleri ve fasulye filizlerini birleştirin. Üzerine 2 yemek kaşığı daha Vietnam sosu gezdirin (isteğe bağlı olarak daha fazla sos ekleyebilirsiniz).
Salatanın üzerine kıyılmış kişniş serpin, tüm malzemeleri iyice karıştırın ve ardından geniş bir tabağa alın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
