Yavaş pişiricide tavuk ve karnabahar körisi
Oylar: 2
Zaman: 6 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Yavaş pişirme tenceresinde tavuk ve karnabahar körisi - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 adet derisiz tavuk budu (1 kg)
- 450 gr kırmızı mercimek, ayıklanmış
- 1 baş karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
- 2 kutu konserve nohut (her biri 450 gr), süzülmüş ve durulmuş.
- 3 yemek kaşığı kanola yağı
- 6 ezilmiş diş sarımsak
- 5 cm doğranmış zencefil parçası
- 1/3 – 1/2 su bardağı hazır Malezya köri ezmesi
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı doğal yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı tuz
- 1 demet nane veya kişniş yaprağı, doğranmış
- 1 limon, dilimlenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, mercimek, nohut, karnabahar, köri ezmesi, yoğurt, nane, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağı ısıtın, sarımsak ve zencefili ekleyin ve baharatlar kokusunu verene kadar karıştırarak pişirin. Köri ezmesini ekleyin ve 2 dakika veya daha fazla pişirmeye devam edin. Et suyunu dökün ve baharatları karıştırın, ardından sıvıyı yavaş pişiriciye dökün. Sıvıyı yoğurtla karıştırın.
- Tavuk butlarını tuz ve karabiberle baharatlayın. Mercimek ve tuzla birlikte yavaş pişiriciye ekleyin. Kapağını kapatın ve yüksek ateşte 6 saat pişirin; pişirme süresinin yaklaşık yarısında karnabahar ve nohutları ekleyin.
Köriyi kaselere paylaştırın ve taze nane veya kişnişle süsleyin. Yanında bir dilim limonla servis edin.Şefin tavsiyesi: Bu yemek kolaylıkla vejetaryen olarak da hazırlanabilir. Sadece tavuğu çıkarın ve et suyu yerine sebze suyu kullanın.
Bunu pişirebilirsiniz. köri yemeği farklı bir varyasyonda.
Kategoriler:
Benzer tarifler
