Hardal tohumu

• Tomatillo ve Yeşil Domatesli Chow Chow
• Tomahawk Domuz Biftekleri

Tomahawk biftekleri, baltaya benzeyen uzun, kemikleri kesilmiş domuz bonfile dilimleridir. Misafirlerinizi etkilemenin harika bir yolu. Kalın panko ekmek kırıntılarıyla kaplayın, güzelce çıtırlaşana kadar kızartın ve servis edin. devamını oku

"Çocukken ortasında sosis olan o kabarık, yuvarlak çörekleri çok severdim," diye anlatıyor Molly Yeh. "Ama yakın zamanda Instagram'da bu sevimli çiçek şeklindeki sosisli börekleri gördüm ve bayıldım! Temelde birbirine yapıştırılmış bir sürü sosisli börek gibiler. Bunlar..." devamını oku

Dondurulmuş rendelenmiş patates, hazır milföy hamuru ve çiğ domuz pirzolası gibi önceden hazırlanmış malzemeler bu yumurtalı güveci kahvaltı için mükemmel kılıyor. Yoğun ekşi krema, krema ve iki çeşit peynirin parlak renkli dolmalık biberlerle birleşimi... devamını oku

• Tavuk butları
• Turşu ile pilav

Tavuk butlarını, Hint tandır tavuğunun aromasını içine çekecek çeşitli baharatlarla tatlandırılmış Yunan yoğurdunda marine edin, ardından tahta şişlere dizip ızgarada veya ızgara tavasında pişirin. Kebaplarla birlikte servis edin. devamını oku

Brüksel lahanasını sevmediğini söyleyenler bile bu garnitüre karşı koyamayacak. Aromatik, baharatlı, tatlı ve ekşi bir lezzete sahip. Brüksel lahanasını soğan ve dolmalık biberlerle birlikte bal ve şarap sirkesiyle tatlandırılmış bir karışımda kısık ateşte pişirin ve... devamını oku

Güney Hindistan'ın sevilen lezzetlerinden tatlı bir kiraz domates chutney'si hazırlayın ve kızarmış baget dilimleri üzerine eritilmiş bir dilim taleggio peyniri ile birlikte meze olarak servis edin. Chutney'nin tatlı ve baharatlı lezzeti, peynirin kremsi ve pürüzsüz tadıyla mükemmel bir uyum sağlar ve... devamını oku

• domuz eti için salamura
• Tatlı patates
• Çav Çav

Kemikli domuz bonfile pirzolaları lezzetli bir salamurada bekletilir, ardından iri panko ekmek kırıntılarıyla kaplanır ve çıtır çıtır olana kadar kızartılır. İçindeki domuz eti inanılmaz derecede sulu ve yumuşaktır. Fırında pişmiş sakatat ile servis edin. devamını oku

Turşu, her öğün için mükemmel bir garnitürdür. Farklı sebze türleriyle denemeler yapmaya hazırsanız, bu tarif sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Taze yeşil fasulyeleri tatlı, kırmızı biberli bir salamurada marine edin ve ertesi gün hazır hale getirin. devamını oku

• Pizza
• Pizza hamuru
• Baharatlı yağ

Turşu, dereotu ve turşu otlarıyla tatlandırılmış aromatik zeytinyağından elde edilen turşu benzeri bir lezzete sahip bir pizza pişirin. Ancak bu pizzayı özel kılan tek şey bu değil: kenarları erimiş mozzarella ile kaplı. Yani, asla... devamını oku

Dana döşü, pastırma baharat karışımıyla ovulup önce açıkta, sonra da parşömen kağıdında tütsülenir. On saat sonra et inanılmaz derecede sulu, çıtır ve lezzetli bir kabukla kaplanır. Bu tarif hem offset hem de düz fırınlama için uygundur. devamını oku

"Tavuk tikka masala, Pencap mutfağının popüler bir İngiliz yemeğidir. Tikka kelimesi 'parçalar' anlamına gelir," diyor Alton Brown. "Bu uluslararası yemeğe biraz Amerikan bir dokunuş katmak için tavuk yerine hindi butu kullanmaya karar verdim..." devamını oku

Bu canlı pirinç yemeği, zerdeçal, hardal tohumu, kuruyemiş ve fasulye ile hazırlanmış olup, son dokunuş olarak limon suyu ve kabuğu rendesi eklenmiştir. Pirinç kabarık, aromatik, hafif ekşi ve çıtır çıtır bir yapıya sahiptir. Bu tarif, yemeklerinizi canlandırmak istediğiniz zamanlar için mükemmeldir. devamını oku

Domuz kaburgaları yavaş pişirme tenceresinde pişirilebilir ve tıpkı yaz barbeküsünde pişirilenler kadar sulu ve lezzetli olurlar. Pişirme işleminden sonra, tencerenin dibinde kalan sos servis için kullanılabilir. Servis etmeden hemen önce, kaburgaları bu sosla fırçalayın ve... devamını oku

Hızlı turşular, bir sonraki öğününüz veya içeceğiniz için elinizin altında bulundurabileceğiniz harika bir mezedir. Turşu sarımsak veya havuçun lezzetli tadına kim karşı koyabilir ki? Sebzeleri doğrayın ve rezene, tohumlar ve diğer malzemelerle birlikte sıcak bir salamurada karıştırın. devamını oku

Hindi etini kişniş, hardal, sarımsak ve karabiberle marine ederek nefis bir pastırmalı lezzet elde edin. Hindi etini 12 saate kadar marine edin ve kızartmadan önce derisini iyice kurulayın, böylece çıtır çıtır bir doku elde edin. devamını oku

• Tavuk
• Sos
• Ev yapımı baharat

Cardea Brown'ın defalarca kanıtladığı gibi, gerçekten lezzetli ev yemekleri, tanıdık ve sevilen bir malzeme olan tavuğu, tabakta hiçbir iz bırakmayan yoğun ve ağız sulandıran bir sosla bir araya getirir. Kesinlikle... devamını oku

Acı biber, sarımsak ve zencefilden oluşan baharatlı bir marine sosu, bu Hint usulü tavuk kanatlarına çok çeşitli lezzetler katıyor. Kızartılmadan önce nohut ununa bulanarak harika bir çıtır kabuk elde ediliyor. Son dokunuş ise üzerine serpiştirilen bir tutam baharat. devamını oku

Sandviç, bira, baharat ve öğütülmüş kahveyle saatlerce kısık ateşte pişirilmiş domuz göbeği etiyle yapılır, ardından ev yapımı elma reçeli sürülmüş ciabatta ekmeğinin üzerine yerleştirilir, eritilmiş çedar peyniri, turşu elmalar ve bol miktarda sosla tamamlanır. devamını oku

• Domates çorbası
• Peynir dolgusu
• Sandviçler

"Hindistan'da büyürken, masala peynirli tost yaygın bir kahvaltılık yiyecekti," diye hatırlıyor Manit Chauhan. "O zamanlar Hindistan'da bulunan tek işlenmiş peynir olan Amul işlenmiş peyniriyle yapılırdı. Sert beyaz çedar peynirine benzer." devamını oku

Üç çeşit peynir (çedar, krem ​​peynir ve Amerikan peyniri) eşit oranlarda eklenerek hazırlanan lüks ve ipeksi bir sosla makarnayı deneyin. Beyaz biber ve hardal tozu hafif bir acılık katarken, beyaz şarap da lezzeti zenginleştiriyor. devamını oku

Tadı ve dokusu ıstakoz etine benzediği için "fakir adamın ıstakozu" olarak da bilinen fener balığı, tatlı ve hafif bir lezzete sahip, etli beyaz bir balıktır. Aromatik baharatlar için mükemmel bir temel oluşturur. Balık, köri sosunda pişirilir. devamını oku

• Lahana ile konserve sığır eti
• Yaban turpu ile ekşi krema

Bu tarife göre hazırlanan lahana ve patatesli dana eti inanılmaz lezzetli. Her şey, tuzlanmış dana etinin haşlandığı baharatların kombinasyonunda ve ardından patates ve lahana dilimlerinin aynı sıvıda pişirilmesinde gizli. Defne yaprağı, - devamını oku

• Baharat karışımı
• Fındık

Lezzetli bir bira atıştırmalığı veya sadece tuzlu bir yolculuk atıştırmalığı yapmak için, çeşitli kuruyemişleri (kaju, yer fıstığı, ceviz, pekan cevizi) ve tuzlu krakerleri kırmızı biber, kekik, hardal ve tarçınla karıştırın ve fırında kızartın. Çırpılmış yumurta akı ve şeker yardımcı olacaktır... devamını oku

• Hamur
• Malzemeler

Alex Guarnaschelli, tavada pide pişirmeyi öğretiyor: "Pileyi malzemelerle süslerken, her bir parçayı ayrı ayrı hayal ederek belirli bir sırayla yerleştirin." Sonuç sadece bir pide değil, pizzaya gerçek bir rakip! "Kızartın - devamını oku

Bu sandviçler dakikalar içinde hazır oluyor ve ızgara tavuk gibi tadı var. Hazır pişmiş tavuk ve barbekü sosuna ihtiyacınız olacak. Tavuğu didikleyin, bir tavada sosun içinde ısıtın ve dilimlenmiş ekmeklerin üzerine yerleştirin... devamını oku

• Geleneksel basmati pirinci
• Baharat
• Lavanta şurubu

İster Hint mutfağının hayranı olun ister sadece sığır etini pişirmenin yeni bir yolunu arıyor olun, bu hızlı ve kolay yemeği, hatta et, garnitür ve içecekle birlikte tam bir akşam yemeğini bile seveceğinizden emin olabilirsiniz. Hint mutfağının gerçek tadı - devamını oku

Sosisli sandviçinizdeki geleneksel hardal ve ketçap yerine, meyvemsi tatlılığın misket limonunun ekşiliği ve jalapeño biberinin acılığıyla uyumlu bir şekilde birleştiği egzotik bir ananas sosu kullanın. Ananasları tatlı ve acı biberler ve baharatlarla birlikte kısık ateşte pişirin. devamını oku

• Yengeç köftesi
• Sos

Bu köfteler, mayonez ve yumurta sarısı ile bir arada tutulan doğal yengeç etiyle yapılır ve tatlı lezzeti, doğranmış kereviz ve turşu ile güzelce zenginleştirilir. Kızartılmadan önce her bir köfte özenle... devamını oku

• Biftek
• Izgara et için baharat

Bavette bifteği, diğer adıyla bonfile bifteği, sığırın kalça bölgesinden kesilir. Bu uygun fiyatlı et kesimi, zengin bir sığır eti lezzeti ve iri lif yapısıyla öne çıkar. Daha pahalı biftekler kadar yumuşak olmasa da, bavette lifli yapısından dolayı tercih edilir. devamını oku

• Hızlı turşu salatalıkları
• 18.000 Adalar Benzin İstasyonu
• Burgerler

Bu sulu burger, sadece 10 dakikada hazır olan hızlı turşular ve Jeff Mauro'nun klasik Thousand Island sosuna getirdiği özel yorumu olan 18000 Island sosuyla enfes bir lezzet kazanıyor. Köfteler ise çeşitli malzemelerin karışımından yapılıyor... devamını oku

Salatalıkların fazla suyunu çıkarmak ve daha çıtır hale getirmek için, onları ince, eşit dilimler halinde kesin, tuz serpin ve bir saat bekletin. Ardından soğutulmuş tatlı ve baharatlı salamurayı dilimlerin üzerine dökün. Birkaç dakika bekletin. devamını oku

Konuklarınızı, şenlikli akşam yemeğini beklerken bu hafif ve zarif İtalyan usulü meze ile tanıştırın. Geniş bir servis tabağına kekik ile kavrulmuş kuşkonmaz saplarını, jambon dilimleri ve turşulanmış arpacık soğanlarıyla birlikte yerleştirin. Bu... devamını oku

• Pizza
• Pizza hamuru
• Sarımsaklı patates kızartması

Eğer önceden hazırlanmış hamurunuz varsa, bu pizzayı dökme demir tavada yapmak yarım saatten fazla sürmez. Çıtır bir kabuk elde etmek için hamuru önceden ısıtılmış tavaya koyun. Bu pizza, mükemmel bir lezzet kombinasyonudur... devamını oku

Kırmızı lahana, sağlıklı, lezzetli ve canlı bir garnitür için harika bir malzemedir ve basitliğine rağmen, bayram yemeğinde etkileyici görünecektir. Soğanla birlikte zeytinyağında soteleyin veya daha zengin bir yemek için, devamını oku

Bu meze için, Cerignola, Manzanilla veya Arbequina gibi çekirdekli siyah ve yeşil zeytin çeşitlerini kullanmak en iyisidir. Zeytinleri baharatlarla karıştırın, şeri sirkesinde marine edin ve buzdolabında en az... devamını oku

Mostarda, hardal şurubunda meyve ile yapılan bir İtalyan sosudur. Genellikle et yemekleriyle servis edilir ve tatlı-tuzlu, şenlikli bir lezzet katar. Ekşi kızılcık ve armutun nefis birleşimiyle hazırlanan mostardayı deneyin. Hızlı ve kolay bir tarif. devamını oku

• Et
• Sos
• Toplantı

Bu burger, sığırın diyaframından elde edilen ve lezzetiyle değer verilen ucuz bir et parçası olan etek bifteği kullanılarak yapılır. Tavada kızartılmadan önce, biftek ardıç da dahil olmak üzere kuru ot karışımında bütün olarak marine edilir. devamını oku

Hızlı turşu yapımı, bol hasat edilmiş sebzelerin veya marketten alınmış fazla sebzelerin ömrünü uzatmanın harika bir yolu olmasının yanı sıra, taze sebzelerden biraz daha ekşi ve baharatlı bir şeye geçmenin de harika bir yoludur. Hızlı turşu yapımı konserve yapmayı içermez— devamını oku

Genellikle sandviç salatalıklarını turşu yapmak için kullanılan, baharatlar ve zerdeçal içeren tatlı ve ekşi bir marine sosu, sulu ve çıtır turpu lezzetli bir atıştırmalığa dönüştürüyor. Ayrıca turşu yerine sandviçlerde de kullanılabilir. devamını oku

Turşu pancarın lezzeti, marine sosuna karanfil, portakal kabuğu rendesi, tarçın ve kekik eklenerek daha da artırılabilir. Ferahlatıcı ekşiliğiyle yağlı et yemeklerini mükemmel bir şekilde tamamlayan, bayram sofraları için ideal bir garnitürdür. devamını oku

Bu sosu yapmak için herhangi bir kabak veya balkabağı kullanabilirsiniz. Sosun sulu olmaması, aksine zengin, baharatlı lezzeti ve yoğun kıvamıyla sizi memnun etmesi için sebzeleri önceden sıkın. Bu kıvamı elde etmek için... devamını oku

Bu temel marine sosu neredeyse her sebze için uygundur. Sirke, şeker ve tuzun yanı sıra, yenibahar, tarçın çubukları, kereviz tohumu, hardal ve karabiber gibi baharatlar içerir; bu standart lezzet ayarlanabilir veya... devamını oku

Konservelemeye bile gerek kalmadan harika turşu salatalık (pikuli) yapmanın basit bir tarifi. Sadece hazırlayın ve buzdolabında saklayın. Bu tarifte ince dilimler halinde kesilmiş küçük salatalıklar kullanılıyor. Genellikle şu şekilde yerleştirilirler: devamını oku

Bu tarif, daha ekşi turşu sevenler tarafından beğenilecektir. Marine sosunu hızlıca çekmeleri için salatalıkları ince dilimler halinde kesin (mandolin kullanın) ve soğan halkaları ve doğranmış sarımsak dişleriyle birlikte üzerlerine sıcak su dökün. devamını oku

Nancy Fuller'ın yıllardır denenmiş aile tarifiyle hazırlanan turşular, mutfakta acemi olanları bile hayal kırıklığına uğratmayacak. Sebzeler çıtır çıtır, baharatlı ve tatlılık, ekşilik ve hafif hardal aromasını bir araya getiren dengeli bir lezzete sahip. devamını oku

Bu lezzetli meze, bebek havuç kullanılarak hazırlanır. Bebek havuçlar daha hızlı marine olur ve servis edildiğinde daha iştah açıcı görünür. Bütün bebek havuçlar bir kavanoza sıkıca doldurulur ve elma sirkesi, şeker ve baharat karışımında marine edilir. devamını oku

Çıtır çıtır turşu sebzeleri ve turşuları seviyorsanız ve her zaman yeni lezzetler arıyorsanız, bu tarif sizi hayal kırıklığına uğratmayacak. Salatalıklar dilimlenir ve eşit miktarda beyaz ve kırmızı biber, sarımsak ve soğan karışımında marine edilir. devamını oku

Hızlı turşu salatalıklar genellikle yazla ilişkilendirilir, çünkü bu şekilde hazırlanan sebzeler doğal lezzetlerinin bir kısmını korur ve yazın çıtır çıtırlığını sürdürürken, marine sosu sayesinde de zengin bir aroma yelpazesiyle dolarlar. devamını oku

Hızlı turşular, marine sosu soğuduktan hemen sonra tüketilebilir. Turşuların lezzeti daha iyi emmesi için yuvarlak dilimler halinde kesin; dilimler ne kadar ince olursa, o kadar ekşi olurlar. Konserve turşuların aksine, bu sebzeler lezzetlerini kaybetmezler. devamını oku

Salatalıkları turşu yapmadan önce ince ince dilimlerseniz, ekşi salamurayı daha hızlı emerler ve ertesi gün yemeye hazır olurlar. Sebze mevsiminde taze salatalıklardan sıkıldığınızda ve menünüze biraz eklemek istediğinizde harika bir fikir... devamını oku

İnce dilimlenmiş kabaklar, marine sosunu hızla emerek nötr tadını, mezeler ve sandviçler için mükemmel olan baharatlı ve keskin bir tada dönüştürür. Üzerlerine beyaz sirke, tuz, hardal tohumu ve kırmızı biber pulundan oluşan sıcak bir marine sosu dökün. devamını oku

Çubuk şeklinde kesilmiş salatalıklar, elma sirkesi, tuz ve şeker karışımında sarımsak, dereotu ve hardal tohumu ile marine edilir. Pişirme işlemi 20 dakikadan fazla sürmez ve birkaç saat içinde yemeye hazır hale gelirler, ancak isterseniz... devamını oku

Izgara mısır, bu sosun içine tatlılık, ekşilik ve hafif bir isli aromayı birleştiren zengin bir yaz lezzeti katıyor. Mısır taneleri koçandan kesilip, tavada kavrulmuş elma sirkesi ve... ile yapılan ekşi bir sosla harmanlanıyor. devamını oku

Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde, chow chow bir çeşit turşu sebze sosudur. En lezzetli çeşitlerinden biri de domatesli chow chow'dur. Bu tarifte, çeşitli çeşit ve renklerdeki eski tip domatesler kullanılmıştır. Daha tatlı bir lezzete sahiptirler ve... devamını oku

Salata, ince kıyılmış lahana, soğan ve rendelenmiş havuç karışımından yapılır ve ekşi bir sosla tatlandırılır. Hem lezzetli hem de görsel olarak hoş görünmesi için beyaz ve kırmızı lahanayı eşit oranlarda karıştırın. devamını oku

• Burgerler
• Bira aioli
• Turşu kırmızı soğan
• Mısır turşusu

Çeşitli Alman mezelerinin ve yemeklerinin lezzetlerini bir araya getiren doyurucu, sulu bir burger hazırlayın: sosis, turşu, bira ve kendine özgü lezzetini katan simit. Bu burgerin köftesi, çeşitli malzemelerin karışımından yapılır. devamını oku

Dana bonfile, ağırlıklı olarak ezilmiş karabiber içeren bir baharat karışımıyla ovulur ve dışı çıtır, baharatlı bir kabuk oluşana kadar ızgara yapılır; etin içi ise ideal olarak orta az pişmiş kalmalıdır ki, damak tadınıza enfes bir lezzet sunsun. devamını oku

• Biftekler
• Hardal yağı

Misafirlerinizi, çıtır çıtır, baharatlı kabuklu, sulu, kömür ateşinde pişirilmiş porterhouse biftekleriyle etkileyin. Baharat karışımı, tatlı, baharatlı, tuzlu ve isli notaları bir araya getiren dengeli bir lezzet için mükemmel bir şekilde seçilmiştir. devamını oku

Bu hardallı şeftali kompostosu tarifi, hem hazırlama yöntemi hem de tadı bakımından geleneksel reçellerden farklıdır, ancak soğuk bir kış akşamında kavanozu açtığınızda sizi de memnun edecektir. Hazırlarken, öncelikle... devamını oku

• Karidesler
• Remoulade

Karidesler, limon, kişniş, hardal tohumu ve defne yaprağı ile baharatlı bir sos içinde kısık ateşte pişirilerek bu muhteşem lezzeti kazanırlar. Pişirme işlemi biter bitmez, pişmeyi durdurmak ve onlara lezzet katmak için hemen buzlu suya batırılırlar... devamını oku

Bu hızlı ve lezzetli ekmek maya kullanılmadan pişirilir, ancak kabartma tozu ve karbonat sayesinde güzelce kabarır ve muhteşem bir doku ve lezzet kazanır. Hamura karıştırılan bira ise ekmeğe zengin bir lezzet katar ve... devamını oku

Hindi etinize Karayip lezzeti katmak için, tatlı ve baharatlı bir baharat karışımıyla ovup ızgara yapmanız yeterli. Bunun için esmer şeker, acı biber, zencefil, sarımsak ve diğer aromatik baharatları karıştırıp her tarafına sürün. devamını oku

Köri aromalı patlamış mısır, yapay aroma ve katkı maddeleriyle dolu sıradan bir atıştırmalık değil, sadece doğal malzemelerle yapılmış eğlenceli bir atıştırmalıktır. Hint körisinin muhteşem lezzeti ve aroması... devamını oku

• Patates
• La Buat Baharat Karışımı

Bu fırında pişmiş tatlı patates tarifinde Ina Garten, New York'un en iyi şeflerinin alışveriş yaptığı La Boîte á Epice adlı baharat dükkanında kendisi için özel olarak hazırlanmış bir baharat karışımı kullanıyor. Bu baharat karışımını aşağıdaki gibi evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz: devamını oku

Havuç ezmesi, içinde bol miktarda sebze parçası bulunan, sos ve reçel arasında bir kıvamdadır. Şekerle zenginleştirilmiş havuçların doğal tatlılığı, narenciye notaları ve hardal ile kişnişin baharatlı tadıyla güzel bir tezat oluşturur. Rendelenmiş havuçlar şunlarla karıştırılır... devamını oku

Tuzlanmış sığır eti, eti uzun süre saklamanın bir yolu olmasının yanı sıra lezzetli bir ikramdır. Tuzlama için en uygun et, dana döşüdür. 10 gün boyunca baharatlar ve koruyucu olarak kullanılan potasyum nitrat içeren bir salamurada bekletin. devamını oku

• konserve sığır eti
• Kök sebzeler ve otlar
• Otlu Tereyağı

Amerika Birleşik Devletleri'nde, tuzlanmış sığır eti ve lahana, İrlanda kökenli kişilerin Aziz Patrick Günü sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu tarife göre hazırlanan et sulu ve yumuşaktır ve tuzla mükemmel bir şekilde baharatlandırılmıştır... devamını oku

• Sebze
• konserve sığır eti

19. yüzyıla kadar Rusya'da konserve sığır eti çok popülerdi. O zamanlar taze et çok pahalıydı ve sadece soyluların sofralarında bulunurdu, halk ise daha ucuz et parçalarını daha uzun süre korumak için aktif olarak tuzlardı. Artan... devamını oku

• Tuzlu su
• Sebze

Yaz hasat mevsiminde, taze genç sebzelerle karnınızı doyurduktan sonra, daha tuzlu atıştırmalıklara yönelme isteği duyacaksınız. Buzdolabında hafifçe tuzlanmış sebzeler, ağır market turşularına harika bir yaz alternatifi olabilir. Birkaç kavanoz sebze turşusu yapın - devamını oku

• Ceviche
• Soğuk tütsülenmiş üzüm domatesleri
• Turşu kırmızı soğan

Geleneksel Peru yemeği ceviche, çiğ balığı servis etmenin en lezzetli yollarından biridir. Elinizde taze deniz ürünleri varsa ve kalitesinden eminseniz, bu yoğun lezzetli ve unutulmaz yemeği denemek için harika bir fırsat. devamını oku

En kolay yemek değil, ama sunumu ve tadı inanılmaz derecede sofistike. En zor kısmı muhtemelen taze, yüksek kaliteli malzemeler bulmak olacak, ancak eğer şanslıysanız ve bu malzemelere sahipseniz, bu tarifi mutlaka deneyin. İnanılmaz bir baharat buketi - devamını oku

• Hamburger
• Ketçap

Tersine çevrilmiş burgerler herkesin favorisi. Tecrübeli burger severler bile, bunu denedikten sonra normal sandviçlere geri dönmek istemeyebilirler. Geleneksel burger ekmeklerinin aksine, sandviçin ortası... devamını oku

Patates salatası, Avrupa ve Kuzey Amerika'da et yemeklerinin veya sosislerin en popüler garnitürlerinden biridir. Rus Olivier veya Stolichny salatası kadar zengin içerikli olmasa da, lezzet ve doyuruculuk açısından onlardan geri kalmaz. Başlıca malzemeleri şunlardır: devamını oku

• Kaburgalar
• Sürtme için kuru marine sosu
• Barbekü sosu

Memphis, Tennessee'deki barbekü, diğer Amerikan barbekü türlerinden farklı olarak, etin öncelikle kuru tütsüleme yöntemiyle tütsülenmesiyle öne çıkar. Domuz veya dana kaburgaları kuru bir baharat karışımıyla ovulur ve sos eklenmeden tütsülenir. Kaburgaların... devamını oku

• Hamburger
• Soğan ve hardal sosu

Şef Scott Conant'ın imza yemeği, yumuşak, hafif çıtır bir ekmek ve sulu, lezzetli bir dana köftesinden oluşuyor. Çıtır çıtır kızarmış pancetta domuz göbeği, bu lezzete dumanlı bir tat ve aroma katarken, keskin bir sos da... devamını oku

• Dana göğsü
• Teksas Izgara Tostu
• Turşu kırmızı soğan

Teksas, ABD'nin güney eyaletlerinin tamamı gibi, zengin bir barbekü geleneğine sahiptir. En çok tercih edilen et kesimi dana döşüdür. Bu et kesimi biraz sert olsa da, tüm tütsüleme kurallarına uyarsanız, yumuşacık ve ağızda eriyen bir parça elde edersiniz. devamını oku

• Marine sosu
• Barbekü sosu

Bira ile pişirilmiş domuz omuz eti, doyurucu ve gerçekten de erkeksi bir yemektir. Bu şekilde pişirilmiş domuz eti inanılmaz derecede yumuşak, sulu ve hassastır. Keskin tatlı lezzetiyle benzersiz barbekü sosu, inanılmaz lezzetli ve... devamını oku

Bu, baharatlı bir dokunuşla ferahlatıcı bir yaz mezesi. Yılın en sıcak zamanı bol sebze zamanıdır ve bu da bu tür deneylere ilham verir; aşağıdaki tarife göre hazırlanan çıtır çıtır turşu salatalıkların tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Pancar sosunda marine edilmiş yumurta tarifi. - devamını oku

Yavaş pişirme yöntemi, biranın ve baharatların sosislere iyice işlemesini sağlar. Izgarada çok zaman geçirmeden harika bir kabuk elde edersiniz. devamını oku

• Ev yapımı hardal:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Garnitür:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Domuz eti için:
• Mostarda sosu için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Köfteler:
• Köri:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Belki de hazır barbekü sosunun en iyi yanı kıvamıdır: pürüzsüz ve orta derecede akışkan, ancak yine de kalın ve yoğun. Neely'nin barbekü sosu tarifi tüm bu faktörleri dikkate alıyor ve dahası, Patrick ve Gina bunu çeşitli malzemelerin karışımından yapıyor. devamını oku

• Yeşil bezelyeli basmati pirinç pilavı:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Garam masala:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Köri tozu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Mercimek Dal:
• Kalsine yağ (bagaar):

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Kreol Baharat Karışımı:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Sosisli sandviçler
• Şukrut
• Buket garni

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.