Lahana ile birlikte tavada pişirilmiş Bratwurst sosisleri
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Lahana ile tavada kızartılmış Alman bratwurst sosisleri, lezzet dolu, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Dilimlenmiş elma ve sosislerin pişirildiği elma suyu, hoş ve hafif bir tatlılık katmaktadır. Soğan, kimyon, elma sirkesi ve kırmızı biber ise zengin ve çok yönlü bir lezzet sunar. Yanında soğuk bir bira ile keyfini çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,9 kg bratwurst sosis (yaklaşık 10 adet)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 0,5 su bardağı elma suyu
- 1 büyük soğan, ince dilimlenmiş
- 340 gr. taze lahana salatası karışımı
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 elma, ince dilimlenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kupaty (kızarmış sosis), beyaz lahana, elmalar, elma suyu, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın. İçine bitkisel yağ ekleyin ve yağ kızana kadar ısıtın.
- Sosisleri dikkatlice tavaya yerleştirin ve her tarafı kahverengi olana kadar, ara sıra çevirerek 6-8 dakika pişirin. Elma suyunu ekleyin ve ateşi orta seviyeye düşürün. Tavanın kapağını kapatın ve sosisler tamamen pişene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Sosisleri tavadan alın ve kenara koyun, tavada kalan suyunu ve yağını saklayın.
- Soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana ve hafifçe kahverengileşene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Lahana salatasını, elma sirkesini, kimyonu ve kırmızı pul biberi ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın. Ara sıra karıştırarak lahana yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Dilimlenmiş elmaları ekleyin ve 2 dakika pişirin.
- Sosisleri tavaya geri koyun ve servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
