Bira ile pişirilmiş konserve sığır eti
Oylar: 2
Zaman: 5 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Bira ile pişirilmiş konserve sığır eti - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 tuzlanmış dana göğsü (1,4 kg.)
- 2 şişe (340 g) bira (hafif olmayan)
- 1/2 su bardağı İrlanda viskisi
- 4 ezilmiş diş sarımsak
- 2 adet arpacık soğanı, soyulmuş ve ikiye bölünmüş
- 2 yemek kaşığı turşu baharatı (kakule ve anasonlu)
- 2 çay kaşığı kimyon tohumu
- 6 adet havuç, soyulmuş ve 5 cm'lik parçalara kesilmiş.
- 6 adet kırmızı patates, 5 cm'lik (2 inç) küpler halinde doğranmış.
- 4 dal taze dereotu
- Süsleme için kara lahana yaprakları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, arpacık soğanı, sarımsak, kakule, Anason tohumları, kimyon, et için baharatlı marine sosu, koyu bira, İrlanda viskisi, kırmızı patatesler, havuç, lahana, dereotu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 120°C'ye önceden ısıtın.
Konserve sığır etini büyük bir fırın kabına (tercihen kapaklı) koyun. Sarımsak, arpacık soğanı, turşu baharatı, kimyon tohumu, bira ve viskiyi ekleyin. Kapağını kapatın ve fırına koyun. Eti bir kez çevirerek 3 saat kısık ateşte pişirin. Üçüncü saatin sonunda havuç, patates ve dereotu ekleyin. Kabın kapağını tekrar kapatın ve 2 saat daha fırında pişirin. Kabı fırından çıkarın.
Kara lahana yapraklarını porsiyonlara paylaştırın, et dilimlerini ortaya yerleştirin ve etrafını patates ve havuçlarla çevreleyin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
