Bratwurst pilavı ve sosis güveci
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 690, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 64 G., lif 2 G., kolesterol 75 mg, sodyum 900 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 690, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 64 G., lif 2 G., kolesterol 75 mg, sodyum 900 mg, şeker 1 G.
Sulu bratwurst sosisleri, cremini mantarları (kahverengi düğme mantarları), havuç, kereviz ve pirinçle birlikte hafif kremalı bir sos içinde pirinç yumuşayana kadar pişirilir. Daha sonra üzerine rendelenmiş peynir serpilir ve peynir eriyip nefis bir kıvam alana kadar fırında pişirilir. Yeni bir lezzet deneyimi yaşamak istediğinizde, zahmetsizce pilava harika bir alternatif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 220 gram hazır bira sosisi (bratwurst, narzan), 5 cm'lik parçalar halinde.
- 1 paket (200 g) ince dilimlenmiş cremini mantarı
- 2 sap kereviz, 2,5 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1 havuç, 2,5 cm'lik parçalara doğranmış.
- 1 demet ince doğranmış yeşil soğan (beyaz kısımları yeşil kısımlarından ayrılmış)
- 2 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- 1,5 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
- 2,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1/4 su bardağı hafif krema (%10)
- 1 su bardağı rendelenmiş İsviçre peyniri (yaklaşık 100 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: uzun taneli pirinç, Crimini mantarları, kupaty (kızarmış sosis), havuç, kereviz, yeşil soğanlar, İsviçre peyniri, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş, fırına dayanıklı bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sosisleri, mantarları, kerevizi, havuçları, beyaz soğanı ve kekiği ekleyin. Mantarlar yumuşayana kadar, yaklaşık 4 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.
- Pirinci ekleyin ve karıştırarak 1 dakika pişirin. Tavuk suyunu, kremayı ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından tencerenin kapağını kapatın ve fırına koyun. Pirinç yumuşayana kadar, yaklaşık 18 dakika pişirin.
- Fırını ızgara moduna getirin. Pirinci açın ve üzerine peynir serpin. Peynir altın rengi olup kabarcıklar oluşana kadar, yaklaşık 2 dakika ızgara yapın. Üzerine yeşil soğan serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
