Yabani pirinç, yaban mersini ve portakal-karamel soslu ekmek pudingi
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 282, toplam yağ 4.5 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 50 G., lif 1.5 G., kolesterol 56 mg, sodyum 321 mg, şeker 30 G.
Kaloriler 282, toplam yağ 4.5 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 50 G., lif 1.5 G., kolesterol 56 mg, sodyum 321 mg, şeker 30 G.
Ekmek pudingi, hamur yapma zahmetine girmeden lezzetli ev yapımı ürünlerin tadını çıkarmanın harika bir yoludur ve ayrıca atmaya kıyamadığınız bayat ekmek ve çörekleri değerlendirmenin de lezzetli bir yoludur. Sadece taze ekmeğiniz varsa, önce fırında kızartın. Daha fazla doku için, pişmiş yabani pirinci ekmek küpleriyle karıştırın. Üzerine şekersiz yoğunlaştırılmış süt, az yağlı süt ve yumurtadan yapılmış, baharatlar ve taze yaban mersini ile tatlandırılmış düşük kalorili bir krema ekleyin ve fırında pişirin. Kremaya batırılmış ekmek, harika bir şekilde narin bir puding dokusu kazanır. Portakal-karamel sosuyla servis edin ve her lokmanın tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gr tatlı Hawaii ekmeği veya herhangi bir tatlı ekmek, 1 cm'lik parçalara kesilmiş (yaklaşık 10 su bardağı)
- 1 ve 1/4 su bardağı şekersiz, yağsız yoğunlaştırılmış süt
- %2 yağ oranına sahip 1 su bardağı süt
- 0,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
- 1,5 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam rendelenmiş muskat
- 2 büyük boy yumurta (CO kategorisi)
- 3/4 su bardağı pişmiş yabani pirinç
- 1 su bardağı yaban mersini
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş dilimlenmiş badem
- 1/4 çay kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 yemek kaşığı portakal suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı çörek, konsantre süt, süt, şeker, vanilya özü, muskat, yumurta, yabani pirinç, Yabanmersini, badem, Portakallar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
Ekmek küplerini fırın tepsisine yerleştirin ve altın rengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın. - Geniş bir kapta 1 su bardağı şekersiz yoğunlaştırılmış sütü, 1/2 su bardağı şeker, 1 çay kaşığı vanilya, muskat, bir tutam tuz ve yumurtalarla karıştırın. Soğutulmuş ekmek küplerini ve yabani pirinci ekleyin. Malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırın ve ekmek sıvının çoğunu emene kadar yaklaşık 30 dakika bekletin.
- Yaban mersinlerini karışıma ekleyin ve hafifçe yağlanmış 2 litrelik bir fırın kabına aktarın. Üzerine badem serpin ve puding kıvam alıp altın kahverengi olana kadar 30-40 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.
- Bu arada, kalan 2 yemek kaşığı şekeri küçük bir tencereye alın. Şeker eriyip kehribar rengine dönene kadar orta-kısık ateşte yaklaşık 7 dakika ısıtın. Kalan 1/4 su bardağı yoğunlaştırılmış sütü, 1/2 çay kaşığı vanilyayı, portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu ve bir tutam tuzu ekleyin. Kaynamaya bırakın ve sos hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Karamel sosunu pudingin üzerine dökün. Pudingi sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
