Hurma ve bademli karabuğday kekleri
Oylar: 2
Bu keklerin tatlılığı tamamen elma ve hurmadan geliyor. Elma püresini kendimiz yapacağız ve şekersiz olmasına rağmen, bu tarifte harika bir şekilde öne çıkan doğal bir tatlılığı var. Bu kekler çok kabarık olmadığı için hem hafta sonu hem de hafta içi yemekleri için mükemmeldir. Ancak, daha tatlı tatlıları tercih ediyorsanız, elma püresi yerine başka bir şey kullanmanızı öneririz. akçaağaç şurubu.
Zaman:
Sağlıklı bir öğün.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kuru malzemeler:
- 100 gr badem unu
- 100 gram yulaf ezmesi
- 75 gr karabuğday unu
- 2 yemek kaşığı patates nişastası
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 çay kaşığı kakule
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
Sıvı Malzemeler:
- 160 ml sade, şekersiz yoğurt
- 80 ml hindistan cevizi yağı, tereyağı veya zeytinyağı
- 10 adet taze, yumuşak hurma, çekirdekleri çıkarılmış ve püre haline getirilmiş.
- 3 büyük yumurta (veya 9 yemek kaşığı su ile karıştırılmış 3 yemek kaşığı chia tohumu)
- 120 ml elma püresi (tarifi aşağıda)
- Süsleme için 3 elma
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karabuğday unu, badem unu, yulaf ezmesi, tarihler, elma püresi, elmalar, tarçın, kakule, zencefil kökü, nişasta, yumurta, yoğurt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Muffin kalıbını tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın veya kağıt kalıplarla kaplayın. Tüm kuru malzemeleri bir mutfak robotuna veya blendere ekleyin ve yulaf unu haline gelene ve tüm malzemeler birleşene kadar yüksek hızda karıştırın. Büyük bir kaseye aktarın.
Yumurtaları, yoğurdu, hindistan cevizi yağını, hurmaları ve 80 ml elma püresini (bir kısmını sonraya saklayın) mutfak robotuna veya blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, ardından kuru malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin. İki elmayı rendeleyin ve hamura ekleyin. - Hamuru muffin kalıplarına yarısına kadar paylaştırın. Her muffin'in ortasına bir tatlı kaşığı elma püresi koyun, ardından kalan hamuru üzerine dökün. Kalan elmayı ince ince doğrayın, tereyağı sürün ve her muffin'in üzerine bir veya daha fazla dilim koyup hafifçe bastırın. Üzerine tarçın serpin. 18-20 dakika pişirin. Kalıplardan çıkarmadan önce biraz soğumaya bırakın; bu, çıkarmayı kolaylaştıracaktır.Tatlı tarifi Beyaz çikolatalı krema ile kaplanmış çikolatalı kek.
Elma püresi
Elma püresi Bu doğal tatlandırıcıyı hazırlamak için her zaman zaman bulabilirsiniz ve eğer tatlı elma çeşitlerini (Fuji, Golden Delicious) seçerseniz, şeker eklemenize gerek kalmaz. Sağlıklı yemek pişirmeyi hedefliyorsanız, bu gerekli olmayacaktır. Daha fazla sos hazırlayıp, kahvaltıda ayran veya yoğurtla tatlı olarak tüketebilirsiniz.İçindekiler:
- 1/2 kg elma
- 60 ml su
- 1 çay kaşığı limon suyu
Hazırlık:
Elmaları soyun, 1 cm'lik parçalar halinde doğrayın ve orta boy bir tencereye suyla birlikte koyun. Orta ateşte kaynatın, ardından ateşi biraz kısın. 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Karışımı el blenderiyle püre haline getirin. Elmaların rengini korumak için limon suyu ekleyin ve karıştırın. Hava geçirmez cam kavanozlarda buzdolabında bir haftaya kadar veya özel plastik kaplarda dondurucuda saklayın. - 1/2 kg elma
Kategoriler:
Benzer tarifler
