Yaban Mersinli ve Şeftali Kekleri

Oylar: 1

Yaban Mersinli ve Şeftalili Kek Nasıl Yapılır?

Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek

Hamura eklenen şeftali parçaları, klasik yaban mersinli keklere daha da yazlık bir lezzet ve aroma katıyor. Hamur, basit malzemelerle kolayca hazırlanır, mikser gerekmez. Pişirmeden önce, her kekin üzerine gevrek ve fındıklı bir kabuk için badem dilimleri serpin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 su bardağı kaliteli un
0,5 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı soda
0,5 çay kaşığı tuz
2/3 su bardağı toz şeker
0,5 su bardağı bitkisel yağ
0,5 su bardağı ekşi krema
2 büyük yumurta
1/4 çay kaşığı doğal badem özü
2 küçük şeftali, parçalara kesilmiş (yaklaşık 1 3/4 su bardağı)
0,5 su bardağı yaban mersini
1/4 su bardağı dilimlenmiş badem
Üzerine serpmek için iri taneli şeker

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, Ekşi krema, Yabanmersini, nektarinler, badem

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. 12 bölmeli metal bir muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
Geniş bir kapta unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu karıştırın. Başka bir kapta toz şekeri, bitkisel yağı, ekşi kremayı, yumurtaları ve badem özünü karıştırın; un karışımına ekleyin ve küçük topaklar oluşana kadar yoğurun. İçine şeftalileri ve yaban mersinlerini ekleyin.

Hamuru kek kalıplarına üçte ikisi dolacak şekilde paylaştırın. Üzerine badem serpin, ardından iri taneli şeker serpin. Kekler altın rengi olana ve üst kısımları hafifçe bastırıldığında eski haline dönene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Keklerin kalıpta 5 dakika soğumasını bekleyin, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.

Kategoriler:

yemek tarifi / Yaz yemekleri / Kahvaltı / Tatlılar / Kekler, bisküviler / Donutlar, turtalar, çörekler / / Yemek Ağı - tarifler

Tarif koleksiyonları