Pirinç unu

Niangao, çiğnenebilir ve elastik dokusuyla sevilen, orta derecede tatlı, yapışkan bir pirinç kekidir. Adı "bereketli bir yıl" anlamına geldiği için Çin Yeni Yılı'nda popüler bir ikramdır ve bu nedenle... devamını oku

Bu turtanın hamuru yumuşak, ufalanan bir yapıya sahip ve balkabağı dolgusuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Mükemmel olması için iki şart önemli. Birincisi, her şey soğuk olmalı. Soğuk un, soğuk yağlar ve soğuk suya ihtiyacınız var. Ne zaman... devamını oku

• Moti
• Çerez

Kimilerimiz çıtır kurabiyeleri severken, kimilerimiz de yumuşak olanlara bayılır. Eğer siz de ikincilerdenseniz, içinde mochi topu ve bolca renkli şekerleme bulunan bu inanılmaz yumuşak, çiğnenebilir şekerli kurabiyelere bir göz atın. devamını oku

Kalas, zencefil, tarçın ve muskat ile tatlandırılmış tatlı kızarmış pirinç çörekleridir. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu çörekler, özellikle popüler oldukları Afrika-Amerikan festivali Kwanzaa da dahil olmak üzere kış tatilleri için mükemmeldir. devamını oku

• Lotus tohumu ezmesi
• Hamur
• Üst kısım

Dışı çıtır, içi yumuşak olan kızarmış susam topları (jiang dui), Çin'deki dim sum restoranlarında ve bazı pastanelerde popüler bir atıştırmalıktır. Japon mochi'sine benzeyen hamur, karakteristik dokusunu yapışkan pirinç unundan alır ve devamını oku

"Çocukken her zaman anneme mutfakta yılbaşı ikramlarını hazırlarken yardım ederdim," diye hatırlıyor tarif yazarı Vivian Chan. "Benim asıl işim, o diğer malzemeleri hazırlarken kilolarca turpu rendelemekti. Sonraki - devamını oku

• Beyaz hamur
• Sarı hamur
• Yeşil hamur
• Susam dolgusu

Songpyeon, geleneksel olarak sonbahar festivali Chuseok sırasında yenen Kore pirinç kekleridir. Bu kekler bolluk ve refahı simgeler ve bereketli bir hasat için şükran ifade etmek amacıyla yenir. Songpyeon, mepsalkara pirinç unundan yapılır ve tıpkı devamını oku

Japon tatlısı mochi'yi seviyorsanız, bu pastayı da seveceksiniz! Mochi dondurma pastası, hindistan cevizi ve pirinç unuyla yapılan bir Hawaii klasiğidir. Hazır pasta karışımları bulabilirsiniz, ancak sıfırdan yapmak çok kolay. Pasta - devamını oku

İlk denemenizde mochi mükemmel olmazsa cesaretinizi kaybetmeyin. Bu Japon tatlılarında ustalaşmak zaman ve pratik gerektirir. Adım adım tarifi takip edin ve kısa süre içinde kendi mochilerinizi yapmaya başlayacaksınız. devamını oku

"Jalebi, Hindistan'da çok popüler bir lezzet olup, çoğunlukla sokak satıcılarında bulunur," diyor Nidhi Jalan. "Ayrıca düğünler, Holi, Diwali ve Kurban Bayramı gibi büyük bayramlar için de hazırlanır. En lezzetli jalebiler ise..." devamını oku

• Toplar
• Dondurma

Tayvan'ın meşhur bubble tea'sinin popülerliğinin ardından, sosyal medya bubble dondurma fotoğraflarıyla dolup taştı. Bu tarifle, bu dondurmayı evde kolayca yapabilir ve trende ayak uydurabilirsiniz. İşte tarifi... devamını oku

Bu şekerli kurabiyeler yumuşak, çiğnenebilir ve glutensiz! Buğday unu yerine glutensiz un kullanmak yerine, hazır puding karışımı (pirinç ve hindistan cevizi unu ile birlikte) kullanın. devamını oku

Bu glutensiz kurabiyeler badem unu, esmer pirinç unu ve tapyoka unu ile yapılır. Eğer kuruyemiş alerjiniz varsa, badem ununu 0,5 su bardağı sorgum unu ile değiştirin ve tereyağını 165 grama, süt miktarını ise -'e çıkarın. devamını oku

• Peynir dolgusu
• Mochi hamuru

Bu dolgun Japon tatlıları dört çeşit cheesecake ile doldurulmuş, bu yüzden herkesin zevkine uygun bir şey mutlaka var, hepsi de çok lezzetli! Brownie cheesecake, çilekli cheesecake ve ahududulu cheesecake, mochi hamuruna ayrı ayrı sarılmış. devamını oku

Muz yapraklarında pişirilen bu klasik Filipin pirinç tatlısı, genellikle bayramlarda yapılır. Mayalı hamurun bu basitleştirilmiş versiyonunda Tay pirinç unu yapışkan pirinç unu ile karıştırılarak, ortaya çıkan tatlı şu şekilde olur... devamını oku

"Patatesli krep, kahvaltıda patates tüketmenin en sevdiğim yolu!" diyor Giada De Laurentiis. "Dışı çıtır, içi yumuşak, tam anlamıyla mükemmel. Sevgililer Günü için biraz patates eklemenin eğlenceli olacağını düşündüm..." devamını oku

Fa Gao, yani şans pastası, genellikle Yeni Yıl kutlamalarında iyi şans ve zenginlik getirmek için yenen popüler bir Çin tatlısıdır. Bu yumuşak, çiğnenebilir ve hafif tatlı buharda pişirilmiş kekler geleneksel olarak maya ile yapılırdı... devamını oku

Buharda pişirilmiş karidesli pirinç ruloları, dim sum restoranlarında popüler bir başlangıç ​​yemeğidir. Ev yapımı versiyonu ise daha da lezzetlidir: Taze pişmiş erişteler kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Ruloları doğru şekilde hazırlamak biraz pratik gerektirir. devamını oku

Bu ince, çiğnenebilir kurabiyeler badem unuyla yapılıyor. Glutensiz olmalarına rağmen çok lezzetliler. Uzun süre nemli kaldıkları için önceden pişirmek için mükemmeldirler. Pişmiş kurabiyeler dondurulabilir. devamını oku

• Lahana salatası
• Avokado Chipotle Sosu
• Çıtır Karnabahar

Vejetaryen karnabahar tacoları yapın. Daha ilginç hale getirmek için, karnabahar çiçekleri pirinç unu ve baharatlardan yapılan bir hamurda kızartılır, bu da onları nefis derecede çıtır, lezzetli ve baharatlı yapar. Yanına sulu lahana salatası ve avokado sosu ekleyin. devamını oku

Şef Manit Chauhan, "Tatlı patates pakoralı chaat, geleneksel Hint chaat'ına benim yorumum," diyor. "Chaat, Hintçe'de 'yalamak' anlamına geliyor. Gerçekten de, bu lezzet ve doku kombinasyonuyla yalamamak imkansız." devamını oku

Kızarmış susam topları, Çin'de popüler bir tatlıdır; restoranlarda dim sum olarak servis edilir veya sokak satıcıları tarafından satılır. Toplar, tatlı bir iç harçla pirinç unundan yapılır, susam tohumlarına bulanır ve derin yağda kızartılır. Dışı... devamını oku

Tereyağlı mochi, Hawaii'de popüler bir parti ikramıdır. Japon yapışkan pirinç unu ve hindistan cevizi sütüyle yapılan bu tatlı, tatlı, tereyağlı lezzeti ve yoğun, çiğnenebilir dokusuyla sevilir. Mochi'nin lezzeti zengindir, devamını oku

Bu, geleneksel Çin pirinç kekinin daha hafif bir versiyonudur; buharda pişirilmek yerine fırında pişirilir. Niangao genellikle bayramlar için hazırlanır ve Çin Yeni Yılı'nda yenmesinin mutlu bir yıl getireceğine inanılır. Önemli olan şudur: devamını oku

Bu narin kurabiyeler öncelikle Nevruz (Fars Yeni Yılı) kutlamaları sırasında pişirilir. Gül suyu ve kakule harika bir aroma verir ve dokusu tereyağlı kurabiyeleri andırır. Nan-berenji pirinç unundan yapılır ve glutensizdir. devamını oku

Akçaağaç şurubu ve ceviz, çikolata veya vanilya dışında farklı bir lezzet aradığınızda, lezzetli fırın ürünleri için mükemmel bir kombinasyondur. Cevizli kurabiye tek kat halinde pişirilir ve soğuduktan sonra pratik dilimler halinde kesilir. devamını oku

• Çok amaçlı glutensiz un karışımı

Yulaf ezmeli kurabiyelerin insana huzur veren ve ev sıcaklığını hissettiren bir yanı var. Glutensiz bir diyet uyguluyor olsanız bile, bir bardak ılık süt eşliğinde bu lezzetin tadını çıkarmaktan kendinizi mahrum etmeyin. Bu kurabiyeler, öğütülmüş darı, yapışkan pirinç unu ve... devamını oku

• Çok amaçlı glutensiz un karışımı

Öğütülmüş darı, yapışkan pirinç ve patates nişastasından oluşan un bazlı glutensiz mısır ekmeği, geleneksel ekmek kadar kabarık, lezzetli ve aromalıdır. Aradaki farkı bile anlamayacaksınız! Sarı mısır unu - devamını oku

• Çok amaçlı glutensiz un karışımı

Glutensiz beslenmeye başladıysanız ve gerçek pizzayı sık sık özlüyorsanız, bu tarif imdadınıza yetişecek. Hatta glutensiz hamurla bile lezzetli pizza yapabilirsiniz. Hamur, darı unu, yapışkan pirinç unu, patates nişastası ve psyllium kabuğu karışımından yapılır. devamını oku

• Çok amaçlı glutensiz un karışımı

Eğer kabarık, lezzetli ve yumuşacık glutensiz keklerin sadece bir hayal olduğunu düşünüyorsanız, bu tarife güvenin! Yumurta, yumurta sarısı, ayran, glutensiz un karışımı, çırpılmış tereyağı ve şeker ile psyllium kabuğunun doğru oranlarıyla, işte size... devamını oku

• Çok amaçlı glutensiz un karışımı

Buğday unu içermeyen klasik beyaz pandispanya keki mümkün! Bu katmanlar, glutensiz bir darı unu, yapışkan pirinç unu ve patates nişastası karışımıyla pişiriliyor. Çırpılmış yumurta akı, krem ​​tartar ve kabartma tozu katmanları oluşturuyor... devamını oku

• Glutensiz un karışımı

Kızartmadan önce tavuk parçaları baharatlı ekşi süte batırılır ve özel glutensiz bir paneleme karışımıyla kaplanır. Bu karışımı darı unu, yapışkan pirinç unu ve patates nişastasını karıştırarak kolayca yapabilirsiniz. Karışım... devamını oku

Tangyuan, geleneksel olarak Çin Yeni Yılı arifesinde aile yemeklerinde tatlı olarak yenen yumuşak pirinç unu toplarıdır. Her bir kase tangyuan birliği simgeler ve her bir topun yumuşaklığı herkes için sorunsuz bir yıl dileğini temsil eder. devamını oku

• Donutlar
• Krema
• Glutensiz pişirme karışımı

Bu donutlar normal un kullanılmadan yapılıyor, ancak geleneksel olanlar kadar hafif ve kabarık oluyorlar. Bunun sebebi, pirinç ve tapyoka unları, mısır nişastası ve diğer malzemeleri içeren glutensiz bir pişirme karışımının özenle seçilmiş oranlarıdır... devamını oku

Bu kabarık beyaz kartopu şeklindeki Noel kurabiyeleri, glutensiz diyet uygulayanlar için mükemmeldir. Pirinç unu, hindistan cevizi, tereyağı ve şeker karışımıyla yapılırlar. Sadece dört malzemeyle, lezzet ve doku... devamını oku

Yapımı çok kolay olan bu bademli kurabiyeler kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor ve bir kere denedikten sonra duramayacaksınız. Öğütülmüş badem, buğday ve pirinç unu ve tereyağı karışımıyla yapılıyorlar. Hamura bir kaşık tarçın ekleyin ve— devamını oku

Balık ve patates kızartması, dünyaca ünlü bir İngiliz yemeğidir. Çoğunlukla sokak yemek tezgahlarında ve restoranlarda popüler olsa da, birkaç püf noktası bilirseniz evde de aynı lezzetli ve çıtır çıtır yapabilirsiniz. devamını oku

Bu nefis ev yapımı kuru üzümlü ve tarçınlı ekmek, mikserle veya elle yoğrulabilen mayalı hamurla yapılır. Hamurdaki ekmek ununun bir kısmı esmer pirinç unu ile değiştirilir, bu da pişmiş ürünlere daha zengin ve derin bir lezzet verir. devamını oku

Balık ve patates kızartması, çıtır bir hamurda kızartılmış beyaz balık dilimlerinden oluşan ve patates kızartmasıyla servis edilen geleneksel bir İngiliz yemeğidir. İngiltere'de bu basit yemeğin tadını çıkarabilirsiniz - devamını oku

Belekoy, Filipin mutfağının geleneksel bir tatlısıdır ve hafifçe marshmallow'u andırır. Yapımı inanılmaz derecede kolaydır ve tadı harikadır. Esmer şeker elma suyunda kısık ateşte pişirilir ve yapışkan pirinç unu ile koyulaştırılır. devamını oku

• Kek
• Doldurma

Gluten içermemesine rağmen, unsuz fırın ürünleri de aynı derecede lezzetli olabilir; gluten onlara eşsiz dokularını kazandırır. Önemli olan, bu Fransız tartlarında olduğu gibi doğru malzemeleri seçmektir ve fırınlanmış olduklarına inanmak zor olacaktır. devamını oku

İskoç kurabiyesi geleneksel olarak tereyağı, şeker ve undan yapılır. Bu minimal malzeme seti neredeyse her evde bulunur ve doğru oranlarda karıştırılarak istediğiniz zaman hazırlanabilir. devamını oku

• İskoç bisküvisi
• Elmalı turta için reçel

Geleneksel İskoç pandispanyası, Rusça konuşulan ülkelerde "bisküvi" teriminin anlamı ile aynı şey değildir. Bu tür kek genellikle şeker, tereyağı ve yulaf ezmesi kullanılarak pişirilir. Bu tarifte son malzeme... devamını oku

• İçi doldurulmuş kabak çiçekleri
• Haşlanmış domuz eti
• Pirinç hamuru
• Karabiberli salata sosu

Batı'da kabak çiçeği, çeşitli yemeklerde kabak kadar yaygın bir malzemedir. Ancak ülkemizde, kabak Rusya'nın en popüler ürünlerinden biri olmasına rağmen, kabak çiçeğiyle yapılan yemekler paradoksal bir şekilde egzotik görünmektedir. Oldukça... devamını oku

Hamura bulanmış soğan halkaları, en uygun fiyatlı mutfak malzemelerinden birinin nasıl birinci sınıf bir meze haline dönüştürülebileceğinin bir örneğidir. Bu yemeğin güzelliği, baharatlar ve katkı maddeleriyle istediğiniz kadar deney yapabilmeniz ve her seferinde yeni lezzetler yaratabilmenizdir. devamını oku

• Glutensiz un karışımı
• Profiteroller
• Doldurma

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Glutensiz tarçınlı kekler. devamını oku

• Glutensiz un karışımı
• Kurabiye Kırıntılı Gofretler

Waffle'ların üzeri krem ​​şanti, çikolata sosu ve bisküvi kırıntılarıyla süslenmiştir. devamını oku

Glutensiz kurabiye yapımı için çeşitli seçenekler. devamını oku

• Pankekler
• Glutensiz un karışımı

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Barlar
• Doldurma
• Glutensiz un karışımı

Atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz, üç çeşit meyveyle doldurulmuş tahıl barları yapımı için adım adım bir tarif. devamını oku

• Pizza
• Glutensiz pizza hamuru

Glutensiz, pirinç unu ve peynirle yapılan, köfte dolgulu pizza için adım adım tarif. devamını oku

• Glutensiz un karışımı
• Serpmek
• Doldurma
• Yumurta likörü kreması

Glutensiz, tek kişilik yumurta likörü kremalı cheesecake yapımı için adım adım tarif. devamını oku

• Kısa hamur işi
• Kraliyet sosu

Glutensiz zencefilli kurabiye yapımı için adım adım tarif. devamını oku

Glutensiz muzlu ve cevizli kek yapımı için adım adım tarif. devamını oku

• Pizza
• Glutensiz pizza hamuru

Kanada pastırması ve ananasla süslenmiş pirinç unundan pizza yapımı için adım adım tarif. devamını oku

• Glutensiz un karışımı
• Çörekler

Glutensiz patatesli ve ayranlı çörekler için adım adım tarif. devamını oku

• Pizza
• Glutensiz pizza hamuru

Pirinç unu, peynir ve mantar dolgulu pizza için adım adım tarif. devamını oku

• Glutensiz balkabağı ekmeği
• Glutensiz un karışımı

Hava soğuyup akşamlar erken karardığında, nemli ve hızlı bir balkabağı ekmeği dilimi moralinizi yükseltecektir. Bu balkabağı ekmeği için balkabağını fırında pişirip püre haline getirebilirsiniz, ancak konserve balkabağı da aynı işi görür. İçin - devamını oku

• Glutensiz un karışımı
• Çerez

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Waffle'lar
• Glutensiz un karışımı

Glutensiz unlu mamuller arasında, fındıksı bir lezzet veren amarant unundan yapılan ürünler oldukça değerlidir. devamını oku

• Çerez
• Glutensiz un karışımı

Taze çilekli tereyağlı kurabiyeler. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Glutensiz un karışımı:
• Brownie:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tayland usulü baharatlı marine sosu:
• Servis için sıcak Bloody Mary karışımı:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Hamur:
• Doldurma:
• Vietnam daldırma sosu (Nuoc Cham):

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Yeşil fasulye ve pirinç unundan yapılmış krepler
• Doldurma
• Turşu sebzeler
• Baharatlı Vietnam Dip Sosu (Nuoc Cham)

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tempura için geleneksel malzemeler:
• Tempura sosu:
• Tempura hamuru:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tempura:
• Sos:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Sambar için baharat karışımı:
• İplikli Hazneler:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tatlı Patates ve Kimyon Dolgusu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Hamur
• Patates köfteleri
• Soslar

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Karamelize Ananaslar:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tavuk:
• Zencefil sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Çin Usulü Yeşil Soğanlı Krepler:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu kolay hazırlanan hamurun gizli malzemesi patatestir. Patates, hamura mükemmel bir doku ve lezzet verir ve ayrıca bol miktarda potasyum içerir. devamını oku