Kremalı havuçlu kek
Oylar: 10
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Kremalı havuçlu kek - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Bisküviler için:
- 3/4 su bardağı bitkisel yağ
- 1 su bardağı kabuksuz pekan cevizi
- 2 su bardağı kaliteli buğday unu
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 4 büyük yumurta
- 1/2 yemek kaşığı ve 3 yemek kaşığı portakal marmelatı
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş havuç (350 gr.)
Krema için:
- 700 gr tereyağı krem peyniroda sıcaklığında
- 12 yemek kaşığı (180 g) oda sıcaklığında tereyağı
- 3 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pekan cevizi, birinci sınıf un, tarçın, limon kabuğu rendesi, yumurta, Portakal reçeli, havuç, krem peynir, pudra şekeri, limon suyu, vanilya özü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Hazırlanmak bisküviler: Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Üç adet 23 cm çapında yuvarlak fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın ve tabanlarını pişirme kağıdıyla kaplayın.
- Pekan cevizlerini fırın tepsisine yerleştirin ve 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın, soğutun ve ardından mutfak robotunda ince ince doğrayın.
- Geniş bir kapta ceviz, un, kabartma tozu, karbonat, tuz, tarçın ve toz şekeri karıştırın. Başka bir kapta bitkisel yağ, limon kabuğu rendesi, yumurtalar ve yarım su bardağı portakal marmeladını çırpın. Rendelenmiş havuçları ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından havuç karışımını un karışımına ekleyin ve tekrar karıştırın. Hazırlanan kalıpları hamurla doldurun ve 20-25 dakika pişirin. Kekleri fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Kremayı hazırlayın: Mikser kullanarak krem peyniri ve tereyağını karıştırın. Pudra şekerini, limon suyunu, vanilya özünü ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Birinci pandispanyayı servis tabağına yerleştirin, üzerine 1 yemek kaşığı reçel sürün, ardından 3/4 su bardağı krema ile kaplayın. İkinci pandispanyayı üzerine yerleştirin ve üzerine daha fazla reçel ve krema sürün. Son pandispanyayı da üzerine yerleştirin ve her tarafını ince bir krema tabakasıyla kaplayın. Pastayı 1 saat buzdolabında bekletin, ardından kalan krema ile kaplayın. Pastanın üstünü reçelle süsleyin ve buzdolabına geri koyun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
