Ev yapımı barbekü sosu
Oylar: 3
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 su bardağı sos
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 su bardağı sos
Geleneksel Amerikan barbekü sosu, özellikle ızgara et yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Bu sosun birçok varyasyonu vardır ve içerikleri önemli ölçüde değişebilir, ancak sirke ve domates salçası neredeyse her zaman bir şekilde bulunur. Bu tarif, ev yapımı barbekü sosuna baharatlarla birlikte bir tutam Tabasco ve biraz esmer şeker ekleyerek keskin, tatlı ve baharatlı bir lezzet elde etmeyi amaçlamaktadır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet doğranmış soğan
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1/4 su bardağı %5'lik elma sirkesi
- 1,5 su bardağı ketçap
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 limon
- Tabasco sosu
- Tuz ve karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soğan, sarımsak, elma sirkesi, ketçap, esmer şeker, Tabasco sosu, barbekü sosu, limon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencerede yağı ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar soteleyin. Sarımsağı ekleyin ve 30 saniye pişirin. Sirke, ketçap, esmer şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın. 15 dakika kısık ateşte pişirin ve Tabasco sosu, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
