Tavuk barbekü

Oylar: 2

Yemeğin fotoğrafı: Tina Rupp

Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Barbekü tavuk - detaylı pişirme tarifi.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Tavuk

4 adet derili ve kemikli tavuk göğsü

Sos

1 su bardağı ketçap
1/2 su bardağı elma sirkesi
3 yemek kaşığı siyah pekmez veya esmer şeker
1 yemek kaşığı hardal tozu
1 yemek kaşığı soya sosu
2 çay kaşığı Worcestershire sosu
1 su bardağı su
Tuz (damak tadına göre)
Taze çekilmiş karabiber (isteğe göre)

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, ketçap, Worcestershire sosu, şurup, soya sosu, elma sirkesi, hardal, hardal tozu, barbekü sosu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Barbekü sosu için:
Küçük bir tencerede ketçap, elma sirkesi, pekmez veya esmer şeker, hardal tozu, soya sosu, Worcestershire sosu, su, tuz ve karabiberi birleştirin ve koyulaşana kadar yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Izgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın. Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle baharatlayın. Her iki tarafı da altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Bir kaseye alın ve 1 su bardağı barbekü sosuyla karıştırın.