Hızlı Barbekü Sosu
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 900 ml.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 900 ml.
Barbekü sosunu marketten almak zorunda değilsiniz; evde kolayca yapabilirsiniz. Bu tarif, konserve domates kullanarak hızlıca bir sos hazırlamanıza olanak tanır ve belirgin bir tatlılık için esmer şeker ekleyebilirsiniz. Ev yapımı barbekü sosu, hava geçirmez bir kapta buzdolabında birkaç gün veya dondurucuda bir aya kadar saklanabilir. Izgara etlere lezzetli bir katkı sağlar ve her zaman elinizin altında bulunur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ (soya, mısır veya yer fıstığı yağı gibi)
- Yarım soğan, doğranmış
- 6 diş sarımsak, ezilmiş
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kutu (800 g) konserve bütün soyulmuş domates (domates püresi içinde), püre haline getirilmiş
- 1 yemek kaşığı + 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1,5 çay kaşığı iri tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salça, soğan, sarımsak, barbekü sosu, erik domatesleri, şarap sirkesi, esmer şeker, kırmızı biber pulu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Soğanı ekleyin ve hafifçe kahverengi olana kadar yaklaşık 4 dakika karıştırarak pişirin. Sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 45 saniye sık sık karıştırarak pişirin.
- Domates salçasını ekleyin ve hafifçe koyulaşana kadar, yaklaşık 1 dakika daha karıştırarak pişirin. Domatesleri, sirkeyi, şekeri ve tuzu ekleyin ve kaynatın.
- Ocağın altını kısın ve üzerini kapatmadan, ara sıra karıştırarak, koyu kırmızı bir renk alana ve sos yaklaşık 4 su bardağı kalana kadar 25 dakika pişirin. Damak tadınıza göre karabiber ekleyin. Sosu hemen kullanın veya üzerini kapatarak buzdolabında 3 güne kadar saklayın. 1 aya kadar dondurabilirsiniz..
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
