Tavada kızartılmış peynir ve ekşi kremalı ızgara patates.
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Yaz sıcağında fırını açmak istemediğinizde ama yine de kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir fırın patatesiyle şımartmak istediğinizde, ızgarayı kullanabilirsiniz. Sonuç, peynir ve pastırma ile doyurucu bir yemek olur. Bu tarif, temel bir patates güveci yapımı için bir kılavuz niteliğindedir, ancak damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 adet ince dilimlenmiş russet patatesi
- 8 dilim Bacon2,5 cm'lik parçalara kesildi.
- 230 g ince rendelenmiş çedar peyniri
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 3 adet doğranmış yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, Bacon, çedar peyniri, yeşil soğanlar, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgaranızı doğrudan ve dolaylı ısıda pişirme için hazırlayın..
Gazlı ızgaralar için (3 veya daha fazla brülörlü): Tüm brülörleri orta-yüksek ateşe getirin. Yaklaşık 15 dakika sonra, yan brülörlerden birini kapatın ve diğerlerinin ateşini orta seviyeye düşürün. - Kömürlü ızgaralar içinIzgaranın bir tarafına, közlenmiş ve külle kaplı kömür briketleriyle dolu bir baca tipi tutuşturucu yerleştirin. Alevlenmeleri önlemek için diğer tarafa bir damlama tavası koyun.
10 inçlik dökme demir tavayı doğrudan ateşte ısıtın ve pastırmayı ekleyin. Sık sık karıştırarak, yaklaşık 5 dakika çıtır olana kadar pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak pastırmayı kağıt havlu serilmiş bir tabağa süzün. - Patatesleri tavaya ekleyin ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Pastırma yağıyla kaplanana kadar karıştırın, ardından dolaylı ateşe alın ve ızgarayı kapatın. Izgaranın kapağını her 5 dakikada bir açıp karıştırarak, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Üzerine çedar peyniri serpin ve tekrar doğrudan ateşe koyun. Alt kısımları altın kahverengi olana ve peynir eriyene kadar (ızgaranızın ısısına bağlı olarak yaklaşık 10 dakika) kapaksız pişirin. 10 dakika soğumaya bırakın, ardından birkaç yerinden ekşi krema gezdirin ve üzerine otlar ve pastırma serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
