Acılı Yağlı Izgara Patates
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu tarife göre hazırlanan patatesler yumuşak ama çıtır çıtır oluyor. Chipotle tozu, aşırı acı olmadan tam doğru miktarda lezzet katıyor. Bu patatesler harika bir garnitür oluyor. Yağ bazlı karışım onlara kendine özgü bir lezzet veriyor. Olasılığı düşük olsa da, bu yemekten çok fazla yerseniz, yine de harika bir garnitür olur. patates salatası.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 910 gram kırmızı bebek patates, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 55 gr eritilmiş tereyağı
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı doğranmış kişniş
- 1/2 çay kaşığı chipotle tozu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı patatesler, kurutulmuş acı biber, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- İç mekan ızgaranızı orta-yüksek ateşte doğrudan ısıda pişirme için hazırlayın.
Not
Eğer açık havada ızgara kullanıyorsanız, patateslerin ızgara tellerinden düşmemesi için daha büyük patatesler kullanmayı deneyin.. - Patatesleri büyük bir tencerede bol tuzlanmış kaynar suda 10 dakika pişirin (tamamen pişmelerine gerek yok).
- Bir kapta tereyağı, zeytinyağı, kişniş, chipotle biber tozu ve 1/4 çay kaşığı tuzu karıştırın. Patatesleri süzün ve tereyağı ve chipotle biber karışımıyla harmanlayın.
- Patatesleri ızgaraya alın. Üzerini kapatarak, bir veya iki kez çevirerek, tamamen pişene kadar (toplamda yaklaşık 5 dakika) ızgarada pişirin. Patatesleri tekrar kaseye alın ve yağ ve chipotle karışımıyla tekrar karıştırın. 1 yemek kaşığı tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
