Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Fırında patates pişirmenin en iyi yolu fırında değil, açık hava ızgarasında yapmaktır. Böylece aynı yumuşaklıkta patatesler elde edersiniz ve kömür aromasının da tadını çıkarırsınız. Hem kömürlü hem de gazlı ızgaralar uygundur. Patatesler doğrudan ısıda pişirildiği için, kalın alüminyum folyo (veya dikkatli olmazsanız çift katlı normal folyo) kullanmak önemlidir. Her patatesi ayrı ayrı sarın, böylece en lezzetli ve aromalı patateslere sahip olursunuz. Tereyağı, ekşi krema ve yeşil soğanla servis edin.

İçindekiler:

• 4 orta boy Russet Burbank patatesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Servis için tuzlu tereyağı
• Servis için ekşi krema
• Servis için kıyılmış frenk soğanı.
• Özel ekipmangazlı veya kömürlü ızgara

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, frenk soğanı, Ekşi krema

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Izgarayı orta ısıda önceden ısıtın. Küçük bir bıçak kullanarak her patatesi 4-6 kez delin. Zeytinyağı ile ovun, ardından bolca tuz ve karabiber serpin.
Adım 2
• Her bir patatesi 30-30 cm uzunluğunda kalın alüminyum folyoya sarın ve ızgaraya yerleştirin. Kömürlü ızgara kullanıyorsanız, kömürleri patateslerin üzerine koyun. Patateslerin her birine bıçak kolayca batana kadar, üzeri kapalı olarak 50-60 dakika pişirin.
Adım 3
• Izgaradan alın ve 5 dakika soğumaya bırakın, ardından ambalajından çıkarın. Patatesleri tereyağı, ekşi krema ve taze soğanla birlikte servis edin.

Oylar: 1