Ekşi kremalı patates püresi
Oylar: 2
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Patates püresi gibi basit bir garnitür bile, misafirlerinizin ve ailenizin ana yemekten daha çok seveceği kadar güzel hazırlanabilir. Lezzetli patates püresinin sırrı, narin, kremsi tadı ve mükemmel kremsi kıvamındadır. Bu tarif, gerçekten lezzetli bir patates deneyimi yaratmak için üç süt ürününü bir araya getiriyor: süt, tereyağı ve gizli malzeme olan ekşi krema. Hafif ekşiliği bu patates püresini özel kılıyor ve zengin, kremsi bir lezzet katıyor. Püre haline getirilmiş patatesleri patates süzgecinde veya patates ezici kullanarak ezebilirsiniz. Her iki şekilde de sonuç muhteşem olacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,3 kg haşlanmış patates, soyulmuş
- 1,5 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı (90 g) tereyağı
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, süt, tereyağı, Ekşi krema, karabiber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri 2,5 cm küpler halinde doğrayın ve büyük bir tencereye koyun. Patateslerin üzerini soğuk suyla örtün ve suya tuzlu bir tat verecek kadar tuz ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve patatesler çatalla delindiğinde kolayca dağılana kadar yaklaşık 10-12 dakika, tencerenin kapağını açık bırakarak pişirin.
- Bu sırada, küçük bir tencerede süt ve tereyağını ısıtın, ancak kaynatmayın. Patatesler pişene kadar kenara bırakın.
- Patatesler yumuşayınca, süzgeçte suyunu süzün. Küçük bir disk/bıçak takılı bir eleği cam bir kasenin üzerine yerleştirin. Patatesleri elekten geçirin, sapı ileri geri çevirerek patateslerin diskten geçmesini sağlayın. Patatesler ezildikten sonra, krema kıvamına gelene kadar yeterli miktarda süt karışımını yavaşça ekleyin ve karıştırın. 2 çay kaşığı tuz, ekşi krema ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Tadına bakın ve sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
