Somonlu kızarmış patates
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 306, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 18 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 306, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 18 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Sizi hayal kırıklığına uğratmayacak doyurucu bir kahvaltı için harika bir fikir. Food Network dergisinden alınan bu tarifte, önceden pişirilmiş patateslerle birlikte sotelenmiş somon parçaları, yumuşak biberler ve soğanlar bulunuyor. Yanında ise basit bir garnitür olarak, baharatlı hardallı roka salatası servis ediliyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gram derisiz somon filetosu, 1,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- 3 su bardağı dondurulmuş küp doğranmış patates
- 1/4 su bardağı yağsız sade Yunan yoğurdu
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 adet kırmızı soğan, yarım halkalar halinde doğranmış
- 2 doğranmış dolmalık biber
- 8 su bardağı taze roka filizi
- Süsleme için limon dilimleri (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, somon, yoğurt, Dijon hardalı, tatlı biber, kırmızı soğan, dereotu, limon, roka
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kapta yoğurt, hardal ve dereotunu karıştırın.
Geniş, yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte 1,5 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Patatesleri ekleyin, her birinden 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberle baharatlayın ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Bir kaseye aktarın. - Kalan yarım çay kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğanı, dolmalık biberi ve çeyrek çay kaşığı tuzu ekleyin. Altın rengi olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Balığı ekleyin ve ara sıra karıştırarak tamamen pişene kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Patatesleri tavaya geri koyun, ocaktan alın ve 3 yemek kaşığı yoğurt karışımıyla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kalan yoğurt karışımına 1 yemek kaşığı su ekleyin ve orta boy bir kasede roka ile karıştırın. Somon ve patatesleri salata ve isteğe bağlı olarak limon dilimleri ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
