Brokoli ve çedar peyniriyle doldurulmuş patatesler

Oylar: 1

Brokoli ve Çedar Peyniri Dolgulu Patates Nasıl Yapılır?

Yemeğin fotoğrafı: Antonis Achilleos

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 715, toplam yağ 46 G., doymuş yağlar 25 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 53 G., lif 8 G., kolesterol 118 mg, sodyum 1257 mg, şeker G.

Brokoli ve çedar peyniriyle doldurulmuş patates - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

4 büyük patates (her biri yaklaşık 230 g)
6 dilim pastırma, küçük parçalara doğranmış
1 baş brokoli, çiçeklerine ayrılıp her bir çiçek ikiye bölün.
4 yemek kaşığı (60 g) oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı ekşi krema
İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
4 adet yeşil soğan, halkalar halinde doğranmış
1,5 su bardağı iri rendelenmiş peynir Çedar peyniri (yaklaşık 170 gr.)
6-8 su bardağı bebek ıspanak
Salata sosu (sirke, zeytinyağı, tuz, baharatlar)

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, Bacon, brokoli lahana, Ekşi krema, yeşil soğanlar, çedar peyniri, ıspanak

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Patatesleri birkaç yerinden çatalla delin. Patatesleri kabuklarıyla birlikte bir tabağa koyun ve yumuşayana kadar, 10 ila 20 dakika mikrodalgada pişirin.
Sapı çıkarılabilir bir tavada pastırmayı çıtır olana kadar kızartın. Pastırmaları kağıt havluların üzerine alın. Kızarmış pastırmanın yağını bir kaseye dökün.

Brokoliyi tuzlu suda 3 dakika haşlayın.
Patatesleri uzunlamasına ikiye kesin, ardından kabuk kısmına yakın yaklaşık 1 cm'lik bir kısım bırakarak içlerini çıkarın. Patatesleri kabuklu tarafı yukarı gelecek şekilde bir tavaya yerleştirin ve kalan yağ ile üzerlerini yağlayın. Patatesleri önceden 220°C'ye ısıtılmış fırına koyun ve altın rengi olana kadar pişirin.
Patates püresini tereyağı ve ekşi krema ile karıştırın, 1 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberle tatlandırın. Patates püresine brokoli, yeşil soğan, pastırma ve çedar peynirinin yarısını ekleyin.
Patatesleri kabuklu tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin, iç harcıyla doldurun ve kalan peyniri serpin. Tepsiyi fırına koyun ve peynir eriyene kadar 3-4 dakika pişirin. Ispanağı sosla karıştırın ve patateslerle birlikte servis edin.

Kategoriler: