Orecchiette makarnalı mercimek çorbası
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 675, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 72 G., karbonhidratlar 30 G., lif 17 G., kolesterol 48 mg, sodyum 918 mg, şeker - G.
Kaloriler 675, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 72 G., karbonhidratlar 30 G., lif 17 G., kolesterol 48 mg, sodyum 918 mg, şeker - G.
Orecchiette makarnalı mercimek çorbası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 kutu konserve mercimek (bir kutunun suyunu süzün ve durulayın, diğer kutunun suyunu bırakın)
- 1/2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 4 diş sarımsak, bıçakla ezilmiş
- 230 gr. orecchiette veya kabuklar
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş biber pulu
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/3 su bardağı iri doğranmış taze maydanoz
- Tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: orecchiette makarnası, mercimek, Parmesan peyniri, salça, kırmızı biber pulu, soğan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede zeytinyağının tamamını ısıtın ve orta ateşte soğan, sarımsak ve kırmızı pul biberi soğan yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin. Baharatlı yağdan 1 yemek kaşığı kadarını bir kaseye alın ve kenara koyun.
Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak 2 dakika daha pişirin. Tavuk suyunu ve 4 su bardağı suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından makarnayı ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Mercimekleri ekleyin, ateşi kısın ve makarna yumuşayana kadar 10-12 dakika daha pişirin. Çeyrek su bardağı Parmesan peyniri ve kalan maydanozu ekleyip karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın. - Bu sırada, yağın bulunduğu kaba 1 yemek kaşığı maydanoz ve 1 yemek kaşığı kaynar su ekleyip karıştırın.
- Çorbayı kaselere kepçeleyin, üzerine baharatlı tereyağı gezdirin ve kalan Parmesan peynirini serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
