Yumurta ve mavi peynirli marul tekneleri

Oylar: 1

Yumurta ve Mavi Peynirli Marul Kayıkları Nasıl Yapılır?

Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Romaine marulunun, sağlıklı beslenenler arasında favori olması hiç de şaşırtıcı değil. Birçok sağlıklı yemeğin temel malzemelerinden biridir. Bu marul türü vitamin açısından zengindir ve kardiyovasküler sistem için hoş faydalar sunar. Ancak, narin mavi peynir sosu bu salatayı aynı zamanda gurme bir lezzet haline getiriyor.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Salata

8 şerit Bacon
1 büyük yumurta
2 baş marul

Mavi peynirli salata sosu

1 su bardağı mayonez
115 gr ufalanmış mavi peynir
0,5 su bardağı ekşi süt
1 adet soyulmuş arpacık soğanı
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
0,5 çay kaşığı Worcestershire sosu
0,5 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kereviz tohumu
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, Bacon, mavi peynir, marul, mayonez, ekşi süt, kereviz tohumları, limon kabuğu rendesi, maydanoz

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.

Pastırma dilimlerini, damlama tepsisinin üzerine yerleştirilmiş tel ızgaraya koyun. Fırında çıtır olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. (Pastırma kıvrımları yapmak için, her bir çiğ pastırma dilimini tek kat halinde metal bir şişe sarın ve şişleri ızgaraya yerleştirin.) Kağıt havluyla kurulayın.

Pastırma rahatça tutulabilecek kadar soğuduğunda, kıvrımlar oluşturmak için parçalara veya ikiye bölün.
Yumurtayı haşlayın.

Mutfak tavsiyeleriYumurtayı küçük bir tencereye koyun ve üzerini tamamen kapatacak kadar soğuk suyla doldurun. Kaynamaya bırakın, kapağını kapatın ve ocaktan alın. 10 dakika bekletin. Suyunu süzün ve kabuğunu çatlatmak için yumurtayı avucunuzla tezgah arasında yuvarlayın, ardından soğuk akan su altında soyun. Yumurtayı ince gözenekli bir elekten geçirin.

Not

Yumurtaları kaynamayan, ancak sıcak suda pişene kadar haşlayın. Eğer fazla pişmiş yumurta görüntüsü sizi rahatsız ediyorsa, şu tavsiyeyi dikkate alın: "Mavi yumurtalar" salmonellaya karşı koruma sağlasa da, yumurtaları bu şekilde haşlamayı deneyin..

Marul başlarının dış yapraklarını ayırın ve yıkayın. Bu yaprakları orta büyüklükte parçalara kesin ve kurulayın (kenarlardaki nem kaybını en aza indirmek için çok keskin bir bıçak kullanın). Marul başlarını sap boyunca uzunlamasına ikiye keserek 4 dilim oluşturun. Soğuk akan su altında yıkayın ve kuruması için sallayın.
Marul dilimlerini 4 tabağa paylaştırın. Üzerine biraz doğranmış marul ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Her bir "kayık"ın üzerine yaklaşık 1/4 su bardağı peynirli sos gezdirin ve üzerine biraz ezilmiş yumurta ve pastırma koyun. Kalan sosla birlikte servis edin.

Mavi peynirli salata sosuBir mutfak robotunda mayonez, mavi peynir, ekşi süt, arpacık soğanı, limon kabuğu rendesi, Worcestershire sosu, tuz ve kereviz tohumunu püre haline getirin; pütürlü ama dökülebilir bir sos elde edene kadar karıştırın. Maydanozu ekleyin ve bolca karabiberle tatlandırın. Hemen kullanın veya hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın..