Kırmızı şarapta haşlanmış armut strudelleri
Oylar: 2
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 armut hamurunda
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 armut hamurunda
Kırmızı şarap severler, aromatik Cabernet şarabında haşlanmış armutlarla doldurulmuş bu tek kişilik strudelleri hem zengin, baharatlı lezzetleri hem de kolay hazırlanışları nedeniyle beğeneceklerdir. Hazır hamur kullanın, şarapta haşlanmış armutları içine sarın ve fırında pişirin. Armutlar şarapta ne kadar uzun süre bekletilirse, lezzetleri ve renkleri o kadar yoğun olur. Kalan şarabı kaynatıp lezzetli bir şurup da yapabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Şarapta armut
- 3 yemek kaşığı Cabernet Sauvignon şarabı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 tarçın çubuğu
- 3 yıldız anason
- 4 adet Bartlett armudu, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve ikiye bölünmüş.
Strudel
- 2 kat milföy hamuru
- 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 yumurta, 2 yemek kaşığı su ile çırpılmış, kalıbı yağlamak için.
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, kırmızı şarap, yıldız anasonu, tarçın, armutlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencereye şarap, şeker, tarçın çubukları ve yıldız anasonu koyun ve kaynatın. Armutları ekleyin, sıvının üzerine doğrudan bir parşömen kağıdı yerleştirin ve armutlar çatalla kolayca delinene kadar orta ateşte kısık ateşte pişirin (yüzeye sadece birkaç kabarcık çıkmalıdır).
Armutları soğutun ve toplamaya hazır olana kadar aynı sıvıda bekletin. Armutları 1-2 gün önceden hazırlayıp şarapta bırakırsanız tamamen kırmızıya dönerler. - Fırını 190°C'ye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Temiz bir çalışma yüzeyine bir yaprak milföy hamuru yerleştirin, pizza kesiciyle ince şeritler halinde kesin, bir geniş şeridi kesmeden bırakın ve üzerine ince bir tabaka eritilmiş tereyağı sürün. Armutları şaraptan çıkarın (şarabı daha sonra koyulaştırmak, şurup yapmak ve harika bir tatlı için dondurma makinesine dökmek üzere saklayabilirsiniz). sorbe).
- Geniş bir hamur şeridi alın ve bir kısmını kareler halinde kesin. Armutları karelerin üzerine, tabanı kaplayacak şekilde yerleştirin. Kestiğiniz şeritleri armutların etrafına spiral şeklinde sarın. Hamurun kenarlarını içeri doğru kıvırın, geniş şeritten yapraklar kesin ve yumurta ile fırçalayarak armutlara yapıştırın. Strudelleri dikişli tarafı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve yüzeyini yumurta ile fırçalayın. 2 yemek kaşığı şeker ve tarçını karıştırıp üzerine serpin.
- Strudelleri her tarafı eşit şekilde kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak, oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
