Kırmızı şarapta pişirilmiş cipollini soğanları
Oylar: 3
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 101, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2.5 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 14 G., lif 4 G., kolesterol 10 mg, sodyum 110 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 101, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2.5 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 14 G., lif 4 G., kolesterol 10 mg, sodyum 110 mg, şeker 10 G.
Soğanların önemli rol oynadığı birçok lezzetli yemek vardır. Fransız soğan çorbası başlı başına bir hazinedir. Ancak bu basit ve belki de en ucuz sebze, milyon dolarlık bir lezzet profiline sahip mükemmel bir garnitür yaratmak için de kullanılabilir. Cipollini soğanları burada mükemmel bir seçimdir. Arpacık soğanına benzerler ve ayrıca, haşlandığında veya kavrulduğunda daha da yoğunlaşan tatlı bir lezzete sahiptirler. Soyulmuş soğanlar tereyağında sotelenir, ardından kırmızı şarap ve balzamik sirke gezdirilir ve kısık ateşte pişirilir. Lezzetleri muhteşem, zengin ve çok yönlü bir yemeğe dönüşür. Bu soğanlar her türlü et yemeğinin yanında garnitür olarak servis edilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kg soyulmuş cipollini soğanı
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 0,5 su bardağı kırmızı şarap
- 1/4 su bardağı balsamik sirke
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soğan, kırmızı şarap, balzamik sirke
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, düz kenarlı bir tavada, orta-yüksek ateşte tereyağını eritin ve soğanı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Soğanlar altın rengi olana kadar pişirin, ardından şarap ve sirkeyi ekleyin. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın ve soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Kapağı açın, ateşi yükseltin ve sıvının koyulaşarak soğanları bir sos gibi kaplamasını sağlayın. Servis yapın. Hardal ve otlu kabuklu rosto biftek.
Kategoriler:
yemek tarifi / Sağlıklı beslenme / Düşük sodyum içeriği / Diyabet hastaları için yemekler / Sağlıklı öğle yemekleri / Sağlıklı akşam yemekleri / Sağlıklı kalp / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Akşam yemeği / Ana yemekler / Yan yemekler / Sebzeler ve mantarlar / Mezeler / Sebze mezeleri / İtalyan mutfağı / Sunny Anderson
Benzer tarifler
