Portakallı Kekler "Günaydın!"
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 muffin
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 muffin
Bu lezzetli kekler güne başlamanın harika bir yolu. Aileniz kahvaltı hazırlarken siz de pişirebilirsiniz; yarım saatten fazla sürmez. Kek hamurunu karıştırın ve içine portakal marmelatı ve portakal suyu ekleyin. Üzerine şeker, baharat, tereyağı ve buğday özü gevreği serpin ve fırında pişirin. Kekler inanılmaz derecede nemli, yumuşak ve narenciye, baharatlı bir aromayla mis kokulu olacak. Ayrıca lezzetli, çıtır bir kabukla kaplı olacaklar. Sıcak bir keki dilimleyin, üzerine tereyağı sürün ve bir fincan sabah kahvesiyle keyfini çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Muffinler
- 4 su bardağı kaliteli un
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- 1,5-2 su bardağı portakal marmelatı (daha acı bir portakal tadı isterseniz 2 su bardağı)
- 1 su bardağı portakal suyu
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 3 adet bütün yumurta, çırpılmış
Üst kısım
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 çay kaşığı öğütülmüş muskat
- 0,5 çay kaşığı tuz
- Buğday özü gevreği, serpmek için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, Portakal reçeli, esmer şeker, muskat, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Muffin hamuru: Bir kapta unu, şekeri ve kabartma tozunu eleyin. Hamur kesici kullanarak tereyağı ve bitkisel yağı ekleyip karıştırın.
- Küçük bir kapta reçeli, portakal suyunu ve vanilyayı karıştırın. Portakal karışımını un karışımına dökün. Yumurtaları ekleyin. Tüm malzemeleri, hamurun üzerinden en fazla 10 kez hafifçe karıştırarak birleştirin.
- Üst kısımKüçük bir kapta beyaz şeker, esmer şeker, tereyağı, tarçın, muskat ve tuzu karıştırın.
- Muffin kalıplarını hamurla doldurun. Her bir muffin'in üzerine 1 çay kaşığı üst malzeme serpin. İsteğe bağlı olarak, daha çıtır bir üst malzeme için 0,5 çay kaşığı buğday özü gevreği serpebilirsiniz.
- 20-22 dakika kadar, iyice pişene kadar fırınlayın. Kekleri kalıptan çıkarın ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
