Sarımsaklı Mısır Güveci
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8-10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8-10
Bu güveç, ABD'de irmik olarak bilinen mısır unundan yapılır. Polenta veya mamalyga gibi, irmik de herhangi bir et veya sebze yemeğinin yanında garnitür olarak servis edilir. Güveç olarak servis edildiğinde, lapa daha da lezzetli ve sunum açısından daha da güzel hale gelir. Pişmiş mısır ununa peynir, sarımsak ve otlar, çırpılmış yumurta ve sütü ekleyin, güvece koyun ve üzerine tereyağlı mısır gevreği serpin. Pişirdikten sonra, çok yumuşak, neredeyse kremamsı bir kıvamda ve lezzetli, çıtır bir kabuklu mısır unu elde edeceksiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı hazır mısır irmiği
- 4,5 su bardağı kaynar su
- 1 çay kaşığı tuz
- 280 gram otlu ve sarımsaklı peynir, örneğin Boursin.
- 55 gr tuzlu tereyağı
- 2 orta boy yumurta
- 0,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı (15 g) eritilmiş tuzlu tereyağı
- 1 su bardağı ezilmiş mısır gevreği
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır irmiği, peynir, tereyağı, yumurta, süt, mısır gevreği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 22 x 30 x 5 cm ölçülerindeki bir fırın kabını yağlayın.
- Mısır ununu kaynar tuzlu suda koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sıcak lapaya peynir ve tereyağı ekleyin ve malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırın. Yumurtaları çırpın ve çırpılmış yumurtalara sütü ekleyin. Yumurta karışımını yavaşça mısır ununa çırparak ekleyin. Karışımı hazırlanan fırın kabına aktarın. Eritilmiş tereyağını mısır ununun üzerine dökün ve eşit şekilde dağıtmak için karıştırın. Fırın kabının üzerini mısır unuyla kaplayın. 45 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
