Kızarmış yumurtalı mısır lapası
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 405, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 35 G., lif 4 G., kolesterol 445 mg, sodyum 231 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 405, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 35 G., lif 4 G., kolesterol 445 mg, sodyum 231 mg, şeker 1 G.
Güney tarzı, mükemmel ve rahatlatıcı bir kahvaltı: erimiş peynirli yumuşak mısır unu, kızarmış yumurta ve sotelenmiş yeşil sebzelerle servis edilir. Yumurtaları önce bir bardağa kırın, ardından sarılarının bütün kalması ve kahverengileşmemesi için tavaya ekleyin. Bu şekilde sebzelere lezzetli bir eşlikçi olurlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı hızlı pişen mısır irmiği
- 0,5 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri (yaklaşık 60 g)
- 8 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 220 g dondurulmuş doğranmış bamya, çözülmüş
- 1 demet doğranmış yeşil soğan (beyaz kısımları yeşil kısımlarından ayrılmış)
- 1 adet yeşil dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- Bir tutam acı kırmızı biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, mısır irmiği, çedar peyniri, yeşil soğanlar, bamya, bamya, tatlı biber, öğütülmüş acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede 3 su bardağı suyu kaynatın. Mısır ununu ekleyin, ateşi orta seviyeye düşürün ve ara sıra karıştırarak koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten alın. Peyniri ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve mısır ununun sıcak kalması için üzerini kapatın.
- Yumurtaları geniş bir kaseye kırın. Geniş, yapışmaz bir tavada orta ateşte bitkisel yağı ısıtın. Bamya, yeşil soğanın beyaz kısımları, dolmalık biber, acı kırmızı biber, 1/4 çay kaşığı tuz ve damak tadınıza göre karabiberi ekleyin; sebzeler yumuşamaya başlayana kadar, 2 ila 4 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
- Yumurta sarılarını kırmamaya özen göstererek yumurtaları dikkatlice bamya karışımının üzerine yerleştirin. Ateşi orta-kısık seviyeye indirin, tencerenin kapağını kapatın ve ara sıra tencereyi çevirerek yumurtalar pişene kadar yaklaşık 6 dakika pişirin.
- Mısır lapasını sebzeler ve çırpılmış yumurta ile birlikte servis edin. Üzerine yeşil soğan serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
