Kahvaltıda mısır lapası
Oylar: 3
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Amerikan usulü irmik, sütte iri öğütülmüş mısır unundan yapılır ve özellikle en sonda tereyağı eklendiğinde inanılmaz derecede yumuşak, lezzetli ve kremamsıdır. Biraz rendelenmiş peynir ekleyin, irmiğin dokusu harika olur! Sıcak, kadifemsi ve çiğnenebilir haldeyken hemen servis edin. Herhangi bir et, kümes hayvanı veya deniz ürünleri yemeği için mükemmel bir garnitürdür. Güney ABD'de sevilen bir akşam yemeği olan tereyağında kızarmış karidesle irmiği deneyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı iri öğütülmüş mısır irmiği
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 2 yemek kaşığı su
- 1,5 çay kaşığı iri tuz
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 110 g rendelenmiş keskin çedar peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır irmiği, çedar peyniri, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede sütü, suyu ve tuzu birleştirin ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Süt karışımı kaynamaya başlayınca, mısır ununu azar azar ekleyerek sürekli çırpın. Tüm mısır unu eklendikten sonra, ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
- Tencerenin kapağını çıkarın ve tanelerin yapışmasını ve topaklanmasını önlemek için 3-4 dakikada bir karıştırın. Karıştırırken tencerenin köşelerine de iyice karıştırmaya özen gösterin. 20-25 dakika veya lapa krema kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ocağın üzerinden alın, karabiber ve tereyağını ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Tereyağı eridikten sonra, rendelenmiş peyniri azar azar ekleyerek karıştırın. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
