Tavada peynir kabuklu mısır lapası

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Süt, tereyağı ve çedar peyniri sayesinde zengin ve kremalı bir lezzetle dolu, nefis bir garnitüre dönüşen mısır irmiği. Hızlı pişen mısır irmiği, fırına dayanıklı bir tavada ocakta süt ve su karışımında kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra, tereyağı ve rendelenmiş peynir eriyene kadar irmiğe karıştırılır. Her şeyin üzerine bol miktarda peynir serpilir ve yumuşak, kremalı irmik lezzetli bir peynir kabuğuyla kaplanana kadar fırında pişirilir. Sebzeler, et veya deniz ürünleriyle servis edin.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Orta boy fırına dayanıklı bir tavada, 2 su bardağı süt ve 2 su bardağı suyu birleştirip kısık ateşte kaynatın; 1 su bardağı çabuk pişen mısır unu, 1 çay kaşığı iri tuz ve birkaç tutam karabiber ekleyip karıştırın. Orta derecede kısık ateşte, ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar 7-10 dakika pişirin. Ocaktan alın; 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3/4 su bardağı rendelenmiş çedar peynirini eriyene kadar karıştırın. Üzerine 3/4 su bardağı daha peynir serpin; peynir parlamaya başlayana kadar 2-3 dakika fırınlayın.