Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Üzeri erimiş peynirle kaplı, yumuşak ve kremalı mısır lapası, yanında otlu tereyağında pişirilmiş karides ile servis edilir. Otlu tereyağını yapmak için, baharat ve otlarla karıştırıp streç filmle sarmanız yeterlidir. Artan tereyağı buzdolabında saklanabilir ve diğer yemeklerde kullanılabilir.

İçindekiler:

Acılı tereyağı ve karides

• 110 gram oda sıcaklığında tuzlu tereyağı
• 1 yemek kaşığı deniz ürünleri baharatı (örneğin Old Bay)
• 2 adet ince doğranmış yeşil soğan
• 1 büyük diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• 900 g dondurulmuş, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş karides, çözülmüş ve iri doğranmış.

Mısır lapası

• 1 su bardağı krema
• 3/4 su bardağı hazır mısır irmiği
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş füme gouda peyniri
• Servis için limon dilimleri.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

mısır irmiği, polenta, karidesler, limon kabuğu rendesi, füme gouda peyniri, Old Bay baharatı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir kasede tereyağı, deniz ürünleri baharatı, yeşil soğan, sarımsak ve limon kabuğunu birleştirip pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Hazırladığınız baharat karışımını streç filmle sarıp rulo haline getirin veya bir kaseye koyup üzerini kapatın. En az 30 dakika buzdolabında bekletin.
Adım 2
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Adım 3
• Karidesleri iki alüminyum folyo paketine ayırın, her birinin üzerine iki kalın dilim tereyağı koyun, rulo şeklinde sarın ve 8-10 dakika pişirin.
Adım 4
• Mısır lapası:
  
  Geniş bir tencerede orta-yüksek ateşte, bir tutam tuz, birkaç öğütülmüş karabiber ve 2 su bardağı su ile kremayı ısıtın. Hafifçe kaynamaya başlayınca, irmik ekleyin ve lapa koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. Peyniri ekleyin.
Adım 5
• Yulaf lapasını bir kaseye alın, üzerine karidesleri ve biraz otlu tereyağı gezdirin. Üzerine limon dilimleri gezdirerek servis edin.

Oylar: 1