Sarımsaklı Kekikli Mısır Ekmeği Güveci
Oylar: 2
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 254, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 19 G., lif 1 G., kolesterol 94 mg, sodyum 344 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 254, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 19 G., lif 1 G., kolesterol 94 mg, sodyum 344 mg, şeker 7 G.
Bu mısır ekmeği, geleneksel tariften farklı olarak, tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz yumuşak ve kremalı bir güveç yemeği ortaya çıkarıyor. Sarımsak ve kekik, canlı, bitkisel ve baharatlı bir lezzet katıyor. Tuzlu ve tatlı lezzetlerin mükemmel dengesi için üzerine biraz bal gezdirerek sıcak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 1 diş sarımsak, ince rendelenmiş
- 2 su bardağı krema (%10)
- 1,5 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı iri tuz
- 2 büyük yumurta, çırpılmış
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı soda
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik yaprağı (yaklaşık 8 dal)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır unu, yumurta, krem, ekşi süt, kefir, kekik, mısır ekmeği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye ısıtın ve 2 litrelik bir fırın kabını bolca tereyağı ile yağlayın.
- Orta boy bir tencereye tereyağını koyun ve orta ateşte eritin. Eridikten sonra sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana ve tereyağı köpürmeye başlayana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın. Krema ve ayranı ekleyin. Mısır unu, şeker ve tuzu ekleyin ve karışım koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 6 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve hafifçe soğumaya bırakın.
- Yağ artık çok sıcak olmadığında, yumurtaları, kabartma tozunu, karbonatı ve kekiği çırpın. Hamuru hazırlanan tepsiye aktarın ve altın kahverengi olana kadar, ancak ortası hala yumuşak kalacak şekilde yaklaşık 35 dakika pişirin. Mısır ekmeğini sıcak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
