Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Sarı patatesler, krema ve tereyağıyla karıştırıldığında daha da kadifemsi bir kıvam alan narin, kremsi dokuları sayesinde haşlama ve püre yapımı için idealdir. Patatesleri dörde bölün ve sarımsaklı, çok tuzlu suda haşlayın. Ardından, pişmiş patatesleri bir elekten geçirin veya püre haline getirmek için patates ezici kullanın. Püre haline getirilmiş patatesleri tabaklara kabarık kuzu eti gibi yerleştirin ve çıtır tavukla servis edin.

İçindekiler:

• 0,5 kg Yukon Gold patatesi, 4 parçaya kesilmiş
• 1 diş sarımsak
• 3/4 su bardağı krema
• 55 gram soğuk tereyağı, 5 parçaya bölünmüş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, sarımsak, krem

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Patatesleri ve sarımsakları büyük bir tencereye koyun. Üzerini soğuk suyla örtün ve bol miktarda tuz ekleyin; suyun tadı deniz suyu gibi olmalı. Patatesleri kaynatın ve yumuşayana kadar 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 2
• Patates ve sarımsakları iyice süzün ve bir elek veya patates ezici kullanarak ezin. Mutfak robotu veya blender işe yaramaz, çünkü bu çok yapışkan, lastiksi bir püreyle sonuçlanır.
Adım 3
• Patatesleri ezerken, kremayı küçük bir tencereye dökün, kaynatın ve ocaktan alın.
Adım 4
• Patatesler hala sıcakken, kremanın ve tereyağının üçte birini ekleyin ve iyice karıştırın. Kadifemsi, pürüzsüz bir püre elde edene kadar tekrarlayın. Patateslerin tadına bakın ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin. Folyo ile örtün ve sıcak bir fırında bekletin. Servis yaparken... tavuk.

Oylar: 1