Sarımsaklı ve yeşil soğanlı patates püresi
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Sarımsak, patates püresi için en popüler ve lezzetli aromalardan biridir. Ancak güçlü tadı ve aromasının baskın olmaması için, taze olarak değil, krema kıvamında bir karışım halinde patatese eklemek en iyisidir. Krema ve tereyağını ısıtın, daha ilginç bir baharatlı aroma için ezilmiş sarımsak dişleri ve kekik ekleyin. Krema sarımsakta ne kadar uzun süre demlenirse, lezzet o kadar yoğunlaşır. Aromalı kremayı patates püresinin üzerine dökün, taze frenk soğanı serpin ve servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2-3 kg soyulmuş patates
- 1 su bardağı krema
- 55 gr tereyağı
- 4 diş sarımsak, hafifçe ezilmiş
- 3 dal taze kekik
- 2 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, frenk soğanı, krem, kekik, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Dilimlenmiş patatesleri büyük bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve bir tutam tuz ekleyin. Kaynamaya bırakın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika kısık ateşte pişirin. İyice süzün.
- Bu arada, küçük bir tencerede kremayı, tereyağını, sarımsağı ve kekiği ısıtın. Patatesler hala sıcakken, patates eziciyle ezin veya bir süzgeçten geçirerek bir kaseye alın. Patatesler kabarana kadar ılık kremayı azar azar ekleyip süzgeçten geçirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve soğanı yavaşça ekleyip karıştırın. Servis yapın. acılı tavuk budu.
Kategoriler:
Benzer tarifler
