Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Kavrulmuş sarımsak ve püre haline getirilmiş şalgam, klasik patates püresinin lezzetini artırır. Düşük kalorili şalgamın eklenmesi ayrıca yemeği hafifletir ve sağlıklı lif sağlar. Şalgam, patateslerden ayrı olarak haşlanır, ardından süt, tereyağı ve aromatik kavrulmuş sarımsakla birlikte püre haline getirilir.

İçindekiler:

Kavrulmuş Sarımsak Karışımı

• Büyüklüğüne bağlı olarak 2-4 baş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İsveçli

• 450 gr soyulmuş ve doğranmış şalgam

Patates püresi

• 900 gram kabuksuz patates
• 1 su bardağı tam yağlı süt
• 110 gr tuzsuz tereyağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, patates püresi, İsveçli, sarımsak

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Sarımsak dişlerini enine ikiye bölün ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Sarımsakları folyoya sarın ve yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Soğuduktan sonra, dişleri küçük bir kaseye sıkın ve çatalla hafifçe ezin.
Adım 2
• İsveçli:
  
  Orta boy bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Şalgamı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Suyunu iyice süzün.
Adım 3
• Patates püresi:
  
  Patatesleri orta boy bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve 2 yemek kaşığı tuz ekleyin. Kaynamaya bırakın ve üzerini kapatmadan yaklaşık 45 dakika yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Süzün.
Adım 4
• Patateslerin kabuklarını soyun ve tencereye geri koyun (isteğe bağlı olarak, sebze öğütücüsü veya ezici kullanarak püre haline getirebilirsiniz). Şalgamı ekleyin. Patatesleri şalgam, süt ve tereyağı ile ezin. Kavrulmuş sarımsağı ve 2 yemek kaşığı tuzu ekleyip karıştırın ve damak tadınıza göre karabiberle baharatlandırın.

Oylar: 1