Keçi peynirli patates püresi
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 400, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 34 G., lif 4 G., kolesterol 65 mg, sodyum 640 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 400, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 34 G., lif 4 G., kolesterol 65 mg, sodyum 640 mg, şeker 4 G.
Eğer bayram sofrası için patates püresi yapıyorsanız, bu sıradan garnitürü biraz sarımsaklı keçi peyniri, tereyağı ve süt ekleyerek sofistike bir lezzete dönüştürün. Altın rengi, peynirli bir kabuk bu patates püresini daha da özel kılar: servis etmeden hemen önce üzerine Parmesan peyniri serpip fırında pişirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,3 kg büyük boy patates, soyulmuş ve 2 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 5 büyük diş sarımsak
- 200-220 gram sarımsaklı ve otlu keçi peyniri, oda sıcaklığında (örneğin Montrachet marka).
- 55 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 1,5 su bardağı ekşi krema
- 0,5 su bardağı %10 yağlı krema veya süt
- 0,5 yemek kaşığı taze rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates püresi, keçi peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Patatesleri, sarımsağı ve 1 yemek kaşığı tuzu, üzerini kapatacak kadar suyla birlikte büyük bir tencereye koyun. Yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi kısın ve patatesler çok yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Patatesleri süzün ve sarımsakla birlikte sebze öğütücüsünde püre haline getirin. Patatesler hala sıcakken, keçi peyniri, tereyağı, ekşi krema, krema, 4 çay kaşığı tuz ve 2 çay kaşığı karabiberi ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Püreyi 22x32x5 cm boyutlarında oval bir fırın kabına yayın ve yüzeyini düzleştirin. Üzerine Parmesan peyniri serpin ve altın rengi olana kadar 30-40 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
