Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Sadece patates püresi sevenler bile bu garnitüre bayılacak. Haşlanmış karnabahar, Parmesan peyniri, Yunan yoğurdu, sarımsak ve taze biberiye ile birlikte mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekiliyor. Püre, lezzetli bir şekilde baharatlı ve peynir ile yoğurt sayesinde pürüzsüz ve kremsi bir kıvama sahip. Ve bu garnitürün sağlık faydaları da tartışılmaz! Hazırlaması hızlı ve hem günlük yemekler hem de özel günler için mükemmel.

İçindekiler:

• 1 orta boy karnabahar, doğranmış
• 1/4 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş İtalyan peyniri (örneğin Parmesan)
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı yağsız Yunan yoğurdu
• 1 diş sarımsak, ezilmiş ve doğranmış
• Servis için doğranmış taze biberiye.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karnabahar, et suyu, Parmesan peyniri, yoğurt, sarımsak, biberiye

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kaynar suya karnabaharı ve bir tutam tuzu ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. İyice süzün ve kağıt havluyla kurulayın. Sıcak karnabaharı, tavuk suyu, peynir, zeytinyağı, yoğurt ve sarımsakla birlikte mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Bir tutam tuz ve karabiber, ince kıyılmış biberiye ekleyin ve hemen servis edin.

Oylar: 5