Sağlıklı Mikrodalga Yan Yemekleri

Mikrodalgada mucizeler

Bu 7 canlı ve taze sebze garnitürü, harika ve sağlıklı yemeklerin sıcak bir ocağın başında durmayı (hatta mutfağı ısıtmayı bile) gerektirmediğini kanıtlıyor. Mikrodalgada birkaç dakika bu yemekleri sofraya getirecektir. Bu tarifleri hafta içi akşam yemekleri veya zahmetsiz akşam yemekleri için saklayın.

Bal ve Frenk Soğanı ile Tereyağında Mikrodalgada Pişirilmiş Turp

Turplar genellikle göz ardı edilir, ancak bu tarifte başrolü üstleniyorlar. Çiğ turplar hafif ekşidir, ancak pişmiş halleri çok daha yumuşak bir tada sahiptir. Tereyağı ve bir tutam bal, bu yemeğe sofistike bir dokunuş katıyor. Hızlı ve sağlıklı bir öğün için fırında pişmiş tavukla servis edin.

Yemek tarifi: Bal ve Frenk Soğanı ile Tereyağında Mikrodalgada Pişirilmiş Turp

Mikrodalgada Pişirilmiş Bok Choy ve Miso Sosu

Bu hızlı ve lezzetli sebze garnitürü 15 dakikadan kısa sürede hazır. Vitamin açısından zengin genç Çin lahanasını sarımsak ve zencefille buharda pişirin ve üzerine hızlı bir miso sosu gezdirin. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün için, fırında pişmiş beyaz morina veya somon balığı ile servis edin.

Yemek tarifi: Mikrodalgada Pişirilmiş Bok Choy ve Miso Sosu

Yeşillikler ve Keçi Peyniriyle Mikrodalgada Pişirilmiş Pancar

Bu etkileyici garnitür, fırında pişirilmiş pancardan çok daha hızlı hazırlanır. Pancar yapraklarını kullanıyoruz, ancak sadece pancar alıyorsanız, yaprakların yerine 2 su bardağı pazı veya kara lahana gibi başka bir yeşillik kullanabilirsiniz. Sulu ızgara biftek dilimleriyle servis edin.

Yemek tarifi: Yeşillikler ve Keçi Peyniriyle Mikrodalgada Pişirilmiş Pancar

Mikrodalgada pişirilmiş tatlı ve baharatlı havuç ve yeşil soğan

Esmer şeker ve hindistan cevizi yağı (rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı kullanmak önemlidir; ağartılmamış veya kokusu giderilmemiş olduğu için hindistan cevizi aromasını korur) bu basit havuç garnitürüne tatlı bir dokunuş katıyor. Potasyum açısından zengin havuçların üzerine ızgara karides ekleyerek Karayip esintili hızlı bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Yemek tarifi: Mikrodalgada pişirilmiş tatlı ve baharatlı havuç ve yeşil soğan

Kuru üzüm ve hindistan cevizi ile mikrodalgada pişirilmiş baharatlı karnabahar kuskusu

Vitamin açısından zengin karnabahar, bu basit ve sağlıklı garnitürün temelini oluşturuyor. Tarif tamamen mikrodalgaya uygun olduğundan, ocak veya fırını yakmanıza gerek yok; hindistan cevizi parçacıklarını kızartmak da dahil! Baharat karışımı, bu tanıdık sebzeyi, dana eti ve sebze kebapları için mükemmel olan egzotik bir "kuskus"a dönüştürüyor.

Yemek tarifi: Kuru üzüm ve hindistan cevizi ile mikrodalgada pişirilmiş baharatlı karnabahar kuskusu

Mikrodalgada Pişirilmiş Kırmızı Lahana, Pastırma ve Kimyon ile

Alman mutfağının popüler bir garnitürü olan haşlanmış lahana, genellikle çok ağır olabiliyor. Bu hafifletilmiş versiyon inanılmaz derecede basit; çünkü pastırma ve lahana da dahil olmak üzere tüm malzemeler mikrodalgada pişiriliyor. Kimyon baharatlı bir tat katarken, beyaz elma sirkesi yemeğin çok ağır olmasını engliyor. Alman esintili bir akşam yemeği için, lahanayı fırında pişirilmiş domuz bonfile ile servis edin.

Yemek tarifi: Mikrodalgada Pişirilmiş Kırmızı Lahana, Pastırma ve Kimyon ile

Taze domates ve ricotta peyniri ile balkabağı spagettisi

Bu hızlı, lezzetli ve sağlıklı yemek yarım saatten kısa sürede hazırlanıyor. Balkabağının üst ve alt kısımlarını kesip her yerini deliyoruz ve fırında pişirmekten daha hızlı bir şekilde mikrodalgada pişiriyoruz. Bu sebze "makarnasını" tam bir öğüne dönüştürmek isterseniz, sulu hindi köfteleri harika bir ekleme olur.

Yemek tarifi: Taze domates ve ricotta peyniri ile balkabağı spagettisi