Mor Karnabahar Salatası

Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Mor karnabahar, sadece salata olarak servis edilse bile, görünümüyle bile bayram sofranıza şıklık katacaktır. Bu meze gerçekten göz alıcıdır ve tadını da görünümü kadar büyüleyici kılmak için, karmaşık ve çok yönlü bir lezzete sahip sofistike bir sos hazırlayın. Limon, sarımsak, rezene ve kişniş tohumları tereyağında sotelenir ve ince dilimlenmiş taze karnabahar çiçekleriyle karıştırılır. Sosun ekşi tadı, tatlı mor karnabaharı mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Bu salatayı ızgara et veya balıkla servis edin.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Bir baş mor karnabaharı ince ince dilimleyin. Küçük bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile 4 ince limon dilimi, 2 doğranmış sarımsak clovesi ve yarımşar çay kaşığı öğütülmüş rezene ve kişniş tohumunu 4 dakika soteleyin. Ocağı kapatın ve 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyin. Hazırladığınız sosu karnabaharın üzerine dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Doğranmış maydanoz ve frenk soğanı ekleyip karıştırın.