Tayland Usulü Karnabahar Kızarmış Pilav

Oylar: 2

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 338, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 15 G., lif 4 G., kolesterol 83 mg, sodyum 828 mg, şeker 6 G.

Bu yemek, bitkisel pirinç taklidiyle yapılır ve geleneksel pirince göre daha hafif ve daha az kalorilidir. Karnabahar pirinci bulamazsanız, karnabahar çiçeklerini mutfak robotunda pirinç tanesi büyüklüğüne gelene kadar püre haline getirmeyi deneyin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gr kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, ince dilimlenmiş
1 çay kaşığı mıs nişastası
2 yemek kaşığı istiridye sosu
1 yemek kaşığı balık sosu
2 çay kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı şeker
1/4 su bardağı kanola yağı
1 küçük soğan, ince doğranmış
1 adet kırmızı dolmalık biber, ince doğranmış
1 yemek kaşığı doğranmış zencefil
5 diş sarımsak, ezilmiş
1 adet ince dilimlenmiş Tayland acı biberi
1 paket (350 g) dondurulmuş limonlu sarımsaklı karnabahar pilavı, buzdolabında çözdürün.
Yarım limon
2 adet doğranmış yeşil soğan
1 yemek kaşığı doğranmış kavrulmuş yer fıstığı
0,5 su bardağı taze kişniş yaprağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, tatlı biber, zencefil kökü, acı biber, istiridye sosu, nişasta, balık sosu, karnabahar, kireç, kişniş, Fıstık

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Büyük bir kapta didiklenmiş tavuk ve mısır nişastasını karıştırın. Küçük bir kapta istiridye sosu, balık sosu, soya sosu ve şekeri karıştırın.
Bir wok tavasında veya büyük yapışmaz bir tavada yağı yüksek ateşte duman çıkana kadar ısıtın. Tavukları ekleyin ve yaklaşık 4 dakika boyunca tamamen pişene kadar pişirin. Bir tabağa aktarın.

Tavaya soğanı ve kırmızı biberi ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin. Zencefil, sarımsak ve Tayland acı biberini ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Doğranmış karnabaharı ekleyin ve 1 dakika pişirin. İstiridye sosu karışımını ekleyin ve karnabahar tamamen pişene kadar, 1-2 dakika daha pişirmeye devam edin.
Servis tabağına aktarın ve üzerine limon suyu gezdirin. Yeşil soğan, kavrulmuş yer fıstığı ve kişniş yapraklarıyla süsleyin.

Kategoriler: