Elma ve mısır içeren hafif salata

Oylar: 4

Hafif Elma ve Mısır Salatası Nasıl Yapılır?

Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Belçika hindibası, elma, mısır, peynir ve avokado dilimlerini bir araya getirin, kuru kızılcık ve ferahlatıcı limon-zeytin sosuyla kışa özgü bir dokunuş katın. Bu salata, kış malzemelerine zıt bir tamamlayıcı oluşturmak için ilginç lezzetleri harmanlıyor. Tazelik ve vitaminlerle dolu olan bu salata, herhangi bir garnitürden çok daha hafiftir. Meze olarak veya et yemeklerinin yanında sebze garnitürü olarak servis edebilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Uçları kesilmiş, 2,5 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde doğranmış 5 orta boy Belçika hindiba başı.
2 limonun suyu + yarım limon
1 çay kaşığı deniz tuzu
0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1/4 su bardağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy yeşil elma, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve 2,5 cm küpler halinde doğranmış.
110 gram Gruyere peynirinin kabuğunu soyun ve 2,5 cm'lik küpler halinde doğrayın.
Yarım avokado, 2,5 cm'lik küpler halinde doğranmış.
2 yemek kaşığı kuru kızılcık veya 1 küçük narın çekirdeği
2/3 su bardağı mısır tanesi, koçandan ayrılmış.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: hindiba salatası, Gruyere peyniri, elmalar, Avokado, kuru kızılcık, Mısır

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Küçük bir kapta limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın.
Hindiba ve elmaları geniş bir servis kasesine koyun. Üzerine yarım limonun suyunu sıkın ve hindiba ile elmaları karıştırarak kararmalarını önleyin. Peynir ve avokadoyu ekleyin, ardından kızılcık ve mısırı da ekleyip karıştırın.