Üzümlü kırmızı lahana salatası
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Ekşi bir sosla hazırlanan bu lahana salatasına üzümler harika bir lezzet katıyor ve tatlı, meyvemsi notalar ekliyor. Kavrulmuş ayçiçek çekirdekleri ise fındıksı bir aroma ve doku sağlıyor. Servis etmeden önce salatanın en az 20 dakika dinlenmesini sağlayın; böylece lahana biraz yumuşayacak ve lezzetler birbirine karışacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Bir baş kırmızı lahana
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı ayçiçek çekirdeği
- 0,5 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1,5 su bardağı üzüm
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı lahana, üzüm, yeşil soğanlar, ayçiçek çekirdekleri, karabiber, şarap sirkesi, Dijon hardalı, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesini, 1,5 çay kaşığı şekeri, 1 çay kaşığı Dijon hardalını, her birinden 0,5 çay kaşığı kıyılmış kekik ve iri tuzu ve birkaç tutam karabiberi karıştırın. 1/4 su bardağı zeytinyağını da ekleyip karıştırın.
- Salata sosunun bulunduğu kaseye yarım küçük baş doğranmış kırmızı lahana, 1,5 su bardağı ikiye bölünmüş çekirdeksiz üzüm, 1/4 su bardağı tuzlanmış kavrulmuş ayçiçek çekirdeği ve 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Salatanın en az 20 dakika dinlenmesini bekleyin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
