Tavuk, Tatlı Patates ve Kaju Salatası
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 500, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 38 G., lif 8 G., kolesterol 42 mg, sodyum 889 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 500, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 38 G., lif 8 G., kolesterol 42 mg, sodyum 889 mg, şeker 10 G.
Eğer elinizde artmış ızgara tavuk varsa, bu lezzetli Hint esintili salatayı yapın. Tavuk, mango chutney sosuyla, marul ve fırında pişirilmiş, körili tatlı patates küpleriyle karıştırılır. Üzerine taze kişniş ve kaju fıstığı serpip afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Yarım küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 700 gram tatlı patates, soyulmuş ve 2 cm'lik parçalara kesilmiş.
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 çay kaşığı Madras körisi
- 1 adet misket limonunun ince rendelenmiş kabuğu ve suyu
- 3 yemek kaşığı mango chutney
- 4 su bardağı ince kıyılmış lahana karışımı
- Yarım baş Bibb marulu, parçalara ayrılmış
- 2 su bardağı didiklenmiş ızgara tavuk (yaklaşık 350 g)
- 1 su bardağı taze nane ve/veya kişniş
- 1/3 su bardağı tuzlanmış kavrulmuş kaju fıstığı, doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, tatlı patates, Bibb marulu, lahana, kişniş, kaju fıstığı, limon kabuğu rendesi, köri, chutney sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın tepsisini fırına yerleştirin ve fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Büyük bir kasede tatlı patatesleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı, köri tozu, yarım çay kaşığı tuz ve taze çekilmiş karabiberle karıştırın. Sıcak fırın tepsisine tek kat halinde yayın ve yumuşayana ve kenarları altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Kırmızı soğanı küçük bir kaseye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve kenara bırakın.
- Bu arada, geniş bir kapta misket limonu kabuğu rendesi ve suyunu, mango chutney'ini, kalan 3 yemek kaşığı zeytinyağını, 1/4 çay kaşığı tuzu ve birkaç taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
- Soğanları süzün ve lahana, marul, tavuk ve yeşilliklerin yarısıyla birlikte kaseye ekleyin; eşit şekilde dağılması için karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tabaklara paylaştırın ve üzerine tatlı patatesleri yerleştirin, kaju fıstığı ve kalan yeşillikleri serpiştirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
